海辺のレストランではサンセットを眺めながらディナーを楽しむ事が出来る。前菜の「アヒのたたき」は表面を軽く炙ったマグロをハラペーニョとニンニクマヨネーズとポン酢醤油で頂く一品。魚のメイン料理は「レモンハーブマヒマヒ」で、しっかりとした味のシイラをハーブとレモンでサッパリと頂く一品。肉のメイン料理は「地元産牛 ニューヨークストリップロイン」で、旨味の強い赤身肉を乾燥唐辛子やニンニクマヨネーズのソースなどで頂く一品。
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