ショウガは乾燥が苦手。ショウガには直径30cm、深さ30cmのエコプランターが向いている。プランターの底に虫予防に鉢底ネットを敷き、水はけを良くするため鉢底石を入れる。新しいショウガはタネショウガの上にできるので、上に土の余裕ができないといけない。や採用培養土は半分までいれて、その上にタネショウガを植える。タネショウガとタネショウガの間は10cmほど明け、土を7、8cmかける。一度水をやり、芽が出るまではやらない。2ヶ月後、葉が6～8枚になったら新しい培養土を足して、追肥する。4ヶ月後にも同様に。
ショウガは強い光と暑さが好き。日当たりが良く暑い場所にプランターを置く。真夏の場合は半日陰で、レンガや花台の上に置く。収穫は植え付けからおよそ半年。夏ぐらいには葉生姜を食べることもできる。
ショウガは強い光と暑さが好き。日当たりが良く暑い場所にプランターを置く。真夏の場合は半日陰で、レンガや花台の上に置く。収穫は植え付けからおよそ半年。夏ぐらいには葉生姜を食べることもできる。