他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月6日放送　20:00 - 20:45　NHK総合

サンクスonデリバリーサンクスonデリバリー

アフリカ大陸の北西部に位置するモーリタニア。国土の約9割が砂漠。昔からラクダや羊がこの国の生活を支えてきた。1960年までフランス領だったため、その影響も色濃く残る。そんなモーリタニアではタコ漁が盛ん。しかし、モーリタニアの人たちはタコを「デビルフィッシュ」と呼び食べる習慣がない。ブラワッハ村でタコ漁が行われている。人口約500人だが150人以上がタコ壺漁師[…続きを読む]

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2024年8月19日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDaysプロに聞く！旬の魚の最高に美味しい食べ方

築地魚河岸で美味しい魚の見分け方、おすすめ調理法をプロに聞く。ことしの戻りガツオは今が旬。脂が乗ったカツオを選ぶには表面が白いほうがおすすめ。美味しいイワシは丸く太っていて、目が濁っていない。イワシの蒲焼は溶き卵で旨味を閉じ込め美味しくなる。ごぼうで臭みが取れ風味豊かになる。
この時期のマダコは旨味が凝縮している。プロのおすすめはタコ飯。ポテトチップス（の[…続きを読む]

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2024年7月10日放送　18:25 - 21:00　テレビ東京

ローカル路線バスVS鉄道 乗り継ぎ対決旅ローカル路線バスVS鉄道 乗り継ぎ対決旅 第20弾

バスチームVS鉄道チームがローカル路線バス乗り継ぎ対決旅。バスチームは河和港からフェリーに乗って日間賀島に向けて出発。一方、河和駅に到着した鉄道チームは徒歩で約12km先の師崎港を目指す。第1チェックポイントの日間賀島に先着したバスチームは1000円のボーナスをゲット。ミッションは「タコの掴みどりをして食べよう」。1人1匹掴みタコ料理を3品堪能すればクリア。[…続きを読む]

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2024年5月24日放送　9:00 - 10:25　日本テレビ

DayDay．しゅみカツ！

缶詰博士・黒川勇人さんと野呂佳代がJR新橋駅前SL広場から見える超駅近の缶詰専門店「カンダフル」を訪問。300種類以上の缶詰を販売しオンライン購入可能。缶詰博士おすすめは「あいこちゃん牡蠣リゾット（410円）」は缶の中で炊いていて、牡蠣やきのこの旨みを玄米が吸っている「ツンドラのボルシチ グランマの味(972円）」は福岡に「ツンドラ」というロシア料理屋があっ[…続きを読む]

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2024年5月6日放送　0:55 - 1:25　日本テレビ

NNNドキュメントハイスクールは水族館！！おひっこし魚〜ず

2024年4月、新1年生43人が水族館部に入部。水族館部は全校生徒159人中、95人の大所帯に。そしてついてに新水族館が完成した。目玉の巨大水槽にはオープン当日にメインの魚が入る。海の生き物が入る部屋は“竜宮城”と名付けた。2階は淡水魚の部屋。大勢のお客さんに着てほしいと部員たちは町に出て水族館をアピールした。
水族館オープンまであと2日。タコ飯を作る石丸[…続きを読む]

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