タレント・加藤綾菜さんの夫・加藤茶さんは結婚当初、偏った食生活や多忙な毎日を過ごしていて重度の高血圧を患っていた。夫の高血圧を見かねた綾菜さんは栄養士と相談し食事の見直しを徹底した。1日当たりの塩分摂取量を6g未満にする独自の減塩メニューを考えた。加藤綾菜流「減塩ちらし寿司」の2人前の材料はごはん300gにマグロ120gと薬味。調味料はしょうゆ小さじ2分の1、酢大さじ1、砂糖小さじ2。味の決め手となる「氷だし」の作り方は、タマネギ2分の1、ショウガ5gをすりおろし200mLの水を入れ中火にかける。酒かす6gとしょうゆ大さじ1、かつお節6gを入れた後に火を止め2分ほど粗熱をとり、ざるなどでだしをこして、アイストレーに流し込み冷凍庫で凍らせる。綾菜さんによると、「氷だし」1個当たりの塩分量は0.3g。解答した「氷だし」1個としょうゆをマグロに漬ける。酢飯の味付けに「氷だし」1個、酢、砂糖を加える。刻んだ薬味とマグロを加えて混ぜ、お皿に盛り付け色味をつければ完成。1人前当たりの塩分は0.6g。おいしく塩分をカットした食生活で加藤さんの高血圧は改善。血圧が安定したことで生活習慣にも変化があったという。加藤綾菜さんは「足のむくみが治ってきたらアクティブになって、ピラティスに通ってる。元気になってきてからは108歳まで生きたいとか、90歳になっても高木ブーさんと一緒に舞台立ちたいとか、未来について語るようになって、今の加トちゃんの方が輝いているなと思う」と話した。
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「タマネギ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月3日放送 11:30 - 11:50 フジテレビ
- FNN Live News days（ニュース）
- トマトやタマネギが高騰している中で、冬野菜のブロッコリーの価格はほぼ平年並みとなっている。こうした中明日～28日の期間限定で活用が進んでいないブロッコリーの茎に焦点を当てたレストラン「じゃないほうのブロッコリーレストラン」がオープンする。このレストランでは茎を使用したブロッコリーカルパッチョやブロッコリーのずんだ風白玉など全6種類の茎メニューが提供される。店[…続きを読む]
- 2026年2月2日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅沖縄県 大宜味村
- 沖縄県大宜味村でご飯調査。ご飯を見せてくれるのは宮城さん。宮城さんは年間10種類の野菜を育てていて、自家採れのニンジンなどを使って「そうめんチャンプルー」を作った。食卓にはご近所さんが作ったゴーヤーチャンプルー、ソーキ汁なども並んだ。
- 2026年2月2日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 帝国データバンクによると、2月の食品などの値上げが674品目となった。中でも酒類・飲料が298品目で最多。加工食品も283品目で値上がりとなった。カルビーや湖池屋では2月からポテトチップスの価格を順次引き上げるとしている。またカレーライス物価指数は1食365円で過去最高値となった。背景にはジャガイモ・タマネギの値上がりがあるとのこと。
- 2026年1月30日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.味もコスパも最高！ワケあってデカ盛り始めました！特別編
- 埼玉県飯能市にある「そば処手打ち福六十」のランチタイムは満席になる人気のお店。厨房に立つのは店主の武藤政浩さん。噂のデカ盛りは「かき揚げ丼セット」。武藤さんはそこまで大きいとは自分では思ってないと述べる。使う材料もケタ外れだという。4個の玉ねぎにシバエビ約150グラムにブレンドした特注の小麦粉でカラッと揚げていく。ご飯は2合弱。かき揚げ2枚をのせて甘口のたれ[…続きを読む]
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