他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月10日放送　13:55 - 15:49　TBS

ゴゴスマ（ニュース）

東京・渋谷区の代々木公園では今日から13日までの日程で「楽天食いしんぼう祭」を開催している。去年26店舗だったが今年は10店舗増えている。決済は現金不可でバーコード・QRコード、交通系IC、クレジットカードのみだという。グルメだけでなくクラフトビールなども楽しめるとのこと。奥平さんは「紫芋モンブランシェイク」や「チキンアックスステーキ」などを試食して「美味し[…続きを読む]

---

2025年10月2日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS

海水温上昇、日本の海に異変。

---

2025年9月26日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース山口局 昼のニュース

日本有数のフグ取扱量を誇る下関市の南風泊市場では、今月1日に解禁されたフグのはえ縄漁に合わせて、毎年この時期に初競りが行われている。天然物のトラフグ約350キロと、養殖物約300キロが競りにかけられた。午前3時20分に競りの開始のベルが鳴ると、袋競りが始まった。競り落とされたフグは、1キロ当りの最高価格は去年より2000円安い1万7000円だった。下関唐戸魚[…続きを読む]

---

2025年8月16日放送　21:00 - 21:54　テレビ東京

出没！アド街ック天国新越谷 BEST20

第5位は「越谷市場」。豊洲から新鮮な魚介類を仕入れている「明昇」ではトラフグを刺身にしてくれる。一頭買いで和牛を仕入れている「G-7ミートテラバヤシ アンデス食品 越谷市場店」では希少部位も入った切り落としがリーズナブルに買えると人気。越谷市場の開設当時から営業している「大谷道具店」には約1000種類の調理器具が揃っている。

---

2025年7月15日放送　22:00 - 23:00　日本テレビ

カズレーザーと学ぶ。カズと学ぶ 食の超最新研究

専門家・濱田先生が代理親魚技法で新たな養殖技術を開発したという。それは、オスしか産まないトラフグで白子を量産すること。実際に6年前から下関市唐戸市場に出荷しているという。代理親魚技法を応用し、クサフグを親に遺伝的にオスしか産まないトラフグと、そこから生まれた全雄トラフグの開発に成功。これにより白子の安定供給が可能になった。

---