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「ニラ」 のテレビ露出情報

西荻窪にある創作料理が評判の「じんからごはん」店主・竪谷さんは昭和基地の元料理人。これまでに2度南極に行き、帰国した2021年に店をオープンした。魚や野菜の旬にこだわる店にしたかったという。中でも評判な南極昭和基地カレーには、南極で貴重だったキャベツの千切りが添えてある。ゆで卵を潰すと味変もできる。カレーは日替わりで毎日内容が変わる。竪谷さんは近くの小高商店で野菜を仕入れている。南極に行くときもここで野菜を仕入れて持っていったという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月8日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅亡き人への愛を込めたご飯スペシャル
まかないづくりを拝見。ショウガ、ニンジン、タマネギ、ネギ、ニラ、豚肉、大葉、チーズを混ぜる。

2026年1月8日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!飯尾のサイコロめし
今回の舞台は埼玉・川越市の「生鮮漁港川越」。川越市場内で一般客向けに営業している小売店で、鮮魚などあらゆる食材が揃っている。毎週土曜日にはマグロの解体ショーが実施され、ジャンケン大会でマグロのカマなどがもらえる。施設内でオススメの食材を聞き込みサイコロに書いてもらい、サイコロを3回振って出た目の食材で料理を完成させる。鮮魚コーナーで出会った夫婦に書いてもらっ[…続きを読む]

2026年1月5日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!正月の余りもの食材がおいしく変身!
平野レミさんが余ったお餅の新アレンジレシピ「ニラもち」を紹介。ニラは600Wの電子レンジで50秒加熱して細かく刻む。餅は8等分にカットし、加熱時に餅どうしがくっつきやすくなるよう水にくぐらせる。その餅に保水性を高めるための砂糖をまぶしたら、ラップをして600Wの電子レンジで1分~1分20秒加熱する。餅の加熱が終わったら餅が熱いうちにニラと混ぜ合わせ、食べやす[…続きを読む]

2026年1月4日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
有吉のお金発見 突撃!カネオくん突撃!各地で愛されるご当地鍋のお金のヒミツ
3回目の平坂さの釣り企画だったが、アブラボウズは釣れなかった。鍋のこだわりやオススメについてトーク。野呂さんはひそかに野呂鍋と呼んでいる鍋があり、ニラ農家に教えてもらったもので、ニラともやしと豚バラを白だしだけで食べるのだという。伊集院さんのオススメは冷凍餃子をそのまま入れるの鍋がオススメ、〆はあぶったフランスパンをつゆに浸して食べると美味しいという。檀さん[…続きを読む]

2026年1月4日放送 7:00 - 8:20 テレビ朝日
1泊家族(1泊家族)
土地は3000坪、7つの畑で20種類の野菜を作っている。赤オクラは普通のオクラと比べ、柔らかい食感でサラダ向き。インカレッドは栗に似た味わい。カラフルなジャガイモを5種類栽培している。

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