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「ピーマン」 のテレビ露出情報

中華料理のシェフが作る野菜炒めは強力な火で中華鍋を使った熟練の技で行われる。家庭では混ぜたりして温度が逃げるためうまくいかない。このため、弱火でフタをして鍋の温度を一定にすると、時間がかかるが野菜の水分を保ちながら調理でき、シャキシャキ野菜炒めになる。ニンジンはヘタに生長点があるため、ここを残すと切った後も栄養が送られてしまう。ピーマンは細胞は縦に入っていて、この細胞が傷つくと苦みを感じる。苦みを抑えたい場合は縦切りがベスト。繊維が残りシャキシャキ感も増加する。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月5日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
嗚呼!!みんなの動物園春の友情2時間SP
池崎と一緒に暮らす風神・雷神はこの春で7歳に。住宅街をうろついていた元野良猫ブルボンの預かりボランティアを始めた。風神・雷神と会ったのは生後2か月。最初はやんちゃばかりだった。1歳半で初めての預かり猫が家に、時には母親代わりもしていた。一緒に暮らして6年8か月、7歳の誕生日会を行った。
かまいたち山内が登場。風神・雷神と会うのはおよそ5年半ぶり。山内は猫7[…続きを読む]

2025年4月5日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
満天☆青空レストラン(満天☆青空レストラン)
ナポリタンを作る。玉ねぎ・ソーセージ・トマトを炒め味付けは醤油・コンソメ・バター。ピーマン・パスタを加え炒める。

2025年4月4日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays密着 新生活が始まる春の強い味方!人気の家事代行サービス
プロの家事代行サービスの料理作りに密着。買い出しから戻り料理スタート。時短テクは違う料理でも同じ食材は同時に切る。具材はチンして炒める時間を短縮。調味料は先に混ぜ合わせておく。「ハンバーグトマト煮込み」「カボチャのサラダ」「サケのパン粉焼き」など2時間半で5品を作った。子どもたちは「サケのパン粉焼き」が特に気に入ったとのこと。

2025年4月4日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(茨城県鉾田市)
川島章良は色川さんの家を訪れご厚意でご飯作りを拝見し豚汁やほうれん草の巣ごもり卵などを作った。

2025年4月4日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット!(ラヴィット!)
第1回ラヴィット!夜食No.1決定戦で、なにわ男子・長尾謙杜、東京ホテイソン・たける、ジャングルポケット・太田博久、青木マッチョが対決。夜に小腹が空いた時に手軽に作れ満足感のある夜食を調理する。制限時間は8分。出演者が試食し「美味しさ」と「手軽さ」を基準に判定する。勝者には、ラヴィット!夜食No.1メダルを贈呈。作る夜食は、長尾はギュット包んで旨みを閉じ込め[…続きを読む]

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