東京・新宿駅のタクシー運転手さんに美味しいお店へ連れて行ってもらうことに。2020年にリニューアルオープンした「粗挽きそば手打ち 福田雅之」へ。そば専門の製粉会社に勤務していたが、37歳のとき「自分の店がほしい」と脱サラしたとのこと。開いたお店にがこだわりがたっぷり。毎朝独自の調整で製粉し、そばをうっているのがガラス張りの手打ち場とのこと。夜は矢沢永吉を中心とした多くのレパートリーでお客さんを盛り上げていた。ライブのシメはもちろん自慢の手打ちそば。満岡さんオススメの「せいろそば 粗挽き（850円）」がきた。満岡さんは「しっかり歯ごたえもあって美味しい」「何倍でもいける」とコメントしていた。帰り道に、矢沢さんが好きなご主人がやっているお店がもう1軒とのことで伺うことに。人形町からタクシーで20分の「麺屋永吉 花鳥風月」へ。ご夫婦で矢沢永吉さんのファンだそう。ご主人は、専門学校卒業後28歳までファッションデザイナーだったが、料理経験ゼロでフレンチレストランへ弟子入りした。35歳で浦安でカウンター5席のみのお店をオープンした。2011年に葛西でリニューアルオープン。オススメの「カリーつけ麺（990円）」は、熟成醤油ダレにスパイスを混ぜ、豚・鳥など動物系とサバ節などの魚介系のWスープを使っている。満岡さんは「うまい」などコメントして完食した。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月1日放送 3:50 - 4:20 テレビ東京
- ザ・ドキュメンタリーベトナムD～日本のテレビをやめた47歳の男～
- この日はナレーション録りの日、津野さんもナレーションを読むことがあるという。日本でやっていた事が当たり前ではないと学んだという。ベトナムのテレビ局は職種の垣根がなく、編集からナレーションまで自分で行う。さらに女性率が高く、男女の垣根がない部分も日本のテレビ業界と違う部分だとい。日本のテレビ業界との大きな違いは、テレビとネットの垣根がないこと。専用のアプリや、[…続きを読む]
- 2025年3月30日放送 14:00 - 15:00 日本テレビ
- 林修・若林の国民の疑問〜今なんでこーなった？〜（林修・若林の国民の疑問〜今なんでこーなった？〜）
- 2008年にTwitter・Facebookの日本版が開始されたが土台になったのはWindows95。「アイツはコンプライアンス違反だ！」という声を上げやすくなったとのこと。格差社会で上級国民と言われる人がやりたい放題やっていて、頑張っても上に行ける見込みがないため自分が上がれないなら相手を下げるしかない。そのため社会に対する不満をコンプライアンス違反として[…続きを読む]
- 2025年3月30日放送 4:00 - 5:00 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 海外を目指すサッカー選手の多くが直面する言語の壁。この問題を解決するべくサッカー選手専用の英語の教科書を自費出版した男性がいる。サッカー選手の活躍を語学でサポートする活動が今注目されている。静岡県浜松市出身の竹山友陽さんは浜松市でプロサッカー選手向けのオンライン英語講座を運営している。サッカーと英語を掛け合わせた子ども向けの講座も定期的に開いている。浜松市出[…続きを読む]
- 2025年3月23日放送 20:56 - 22:30 テレビ朝日
- 有働Times（ニュース）
- 神奈川・南足柄市では満開の桜で淡いピンクに染まっていた。天候に恵まれた昨日、県外からも多くの観光客が訪れていた。満開を迎えていたのは春めきという南足柄市発祥の桜。花が密集し、ぼんぼりのように咲く。ソメイヨシノより2週間程度はやく咲く。春めきの生みの親・育種家の古屋さんは植物の品種改良をしている。特徴は花の香り。古屋さんはこの香りを利用してある試みを感じていた[…続きを読む]
- 2025年3月22日放送 1:53 - 2:23 テレビ東京
- 円卓コンフィデンシャル（円卓コンフィデンシャル）
- SNS型投資詐欺の被害にあった女性にインタビュー。女性はフェイスブックの広告からLINEグループに招待された。警視庁の石井参事官が、詐欺の防止対策を語った。テレ東BIZの配信スケジュールを紹介。
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