今回はベトナム料理。手伝ってくれるのはランちゃん。作る料理はバインミー、生春巻き、フォーの3種類。あばれる君とランちゃんは小麦粉などでパンを作った。バインミーを焼くため、前回作ったオンドルかまどに火を付けた。バインミーの中身は豚肉。豚肉にレモングラスやにんにく、ヌクマム、コンデンスミルクをいれ味付けし焼く。焼き上がったパンに、レバーのパテを塗り、お肉、酢漬けにした野菜、パクチーを挟みチリソースをかけたらバインミーが完成。朝、あばれる君とランちゃんはフォーやライスペーパーを作っていた。インディカ米をすり潰し、タピオカ粉、水を加え液体状にする。お湯を沸かした寸胴鍋に布を張り、液体になったインディカ米を布の上で伸ばしていく。するとライスペーパーが出来上がる。
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「フォー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月30日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．ゴゴ占い
- ゴゴ占いを紹介した。
- 2024年10月28日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！出口調査〈業務スーパー〉
- 業務スーパーではライスペーパーも人気という。400gで321円という値段となっていて、レタスやエビなどを巻くのが定番となっている。インスタでも人気といい、データでも実際に売り上げは2022年が3万8399円なのに対し2023年は8万1409個となっている。クセのない味わいと様々な料理に使えるのが強みであり、チーズトッポギ風やフォーとして使うだけでなく、ライス[…続きを読む]
- 2024年10月6日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
- なりゆき街道旅秋の旬グルメ満載！調布・深大寺を巡る旅
- 深大寺から歩いて向かったのは、「松葉茶屋」。創業約70年のそば店だ。ギャル曽根とマギーは十割天せいろ、和田は山かけ、岡部は鴨せいろなどを注文した。店には、樹齢約200年のコナラの御神木がある。麺好きだというマギーは、好きな麺トップ5は、1位がラーメン、2位がつけ麺、3位がナポリタン、4位がビーフン、5位が焼きそばだとし、そばはランクインしていないが、今のそば[…続きを読む]
- 2024年9月16日放送 7:05 - 7:30 テレビ東京
- おはスタ大門寺と問題児とHG
- コットンとHGがコントを披露した。
- 2024年8月17日放送 7:30 - 7:59 TBS
- 所さんお届けモノです！巨大展示会 一流料理人が作る夏グルメ
- タイ米の高級品種「ジャスミン米」を使用した乾麺を試食。3人は「もちっとしている。普段食べる麺との違いを楽しめる」などと話した。
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