他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月26日放送　19:00 - 20:00　日本テレビ

有吉ゼミグルメすぎる相撲部屋

グルメすぎる玉ノ井部屋のもちつき大会と爆食新年会に密着。1月4日、新年会の準備が始まった。マグロ、やサーモン、ウニやイクラなど全部で20kg。東浪はまず最初に酢飯を20kg作った。

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2026年1月24日放送　13:30 - 14:30　日本テレビ

キントレ回転寿司にまつわるリアルマネー

スシロー1店舗をつくるのにかかる金額は、1億5000万円以上。回転寿司は普通の飲食店より設備にお金がかかり、個人では参入しづらい。スシローはお寿司の質に関わらない部分は機会化し、受付や会計はセルフ。しゃりロボットなど様々なマシンを導入しおいしさを追及し、年約1200種類の新商品が出ている。

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2026年1月24日放送　12:00 - 14:30　フジテレビ

ぶらサタ・タカトシ温水の路線バスで！（ぶらサタ・タカトシ温水の路線バスで！）

馬場がマグロで創作調理。マグロの赤身を切って醤油とみりんで漬けておく。さらに薄く切ったマグロは白だしで味付けし、いりごまをふりかけて和えておく。旅の道中で手に入れたおからに、三崎のレモンを絞り、白だしを加え漬けておいたマグロを投入。マグロの頬肉を切り、ひきわり納豆と卵に白だしを加えて混ぜる。そうめんを1分半茹で、マグロの頬肉を沸騰した出汁の中へ。茹でたそうめ[…続きを読む]

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2026年1月24日放送　9:30 - 11:45　TBS

王様のブランチ週末トラベル

ランチは人気のRuth’s Chris Steak House。ハワイならではの前菜。アヒポケマティーニが登場。まなぶさんは食べ物のいろんなことを知っているという。メインディッシュのステーキが登場した。最高グレードの牛肉だという。高熱で焼き付けるという。ほどよいレアだとのこと。

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2026年1月24日放送　6:00 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニングGOOD！いちおし

文献を紐解き復活させた江戸庶民の知恵から生まれた鍋。マグロを使った江戸の鍋を再現。196年代々当主のみに伝わる秘伝の割り下で作る鍋も。江戸時代から続く老舗に存続の危機が。伝統の鍋を守る物語に迫った。

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