三橋さんがごはんをみせてくれた。マグロに血合いは、ニンニク、酒などを揉み込んで、片栗粉をまぶして揚げて「血合いの竜田揚げ」に。 食卓には「ハバノリかけマグロ」「おでん」も並んだ。