北海道内では、あまり馴染みがなく、生産過程で捨てられることも多かったヤングコーン。そんなヤングコーンの可能性を再認識し、栽培に乗り出した農家がいる。炭火で香ばしく焼き上げたヤングコーン。甘くておいしい今が旬の野菜。ヤングコーンとは、トウモロコシの実が大きくなる前に若摘みされた成長途中のトウモロコシ。一般的にトウモロコシを育てる場合、栄養を集中させて大きく育てるために一番上の一番果を残し、二番目以降を若摘みする。この若摘みされたトウモロコシがヤングコーン。しかし、トウモロコシで使われる農薬がヤングコーンでは使えなかったり、出荷までにコストや手間がかかることなどから、道内ではあまり流通していないのが現状。そんなヤングコーンの栽培に乗り出した農家がいる。ミネラル分が豊富な江別特有の粘土質の土で、トウモロコシやコメなどを育てる宮川農園。ヤングコーンの可能性を再認識し、これまで廃棄していたヤングコーンの商品化を目指す。道内でも広がりをみせる初夏の味覚・ヤングコーン。今がまさに食べごろを迎えている。
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「ヤングコーン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月5日放送 0:48 - 1:18 TBS
- 有田哲平とコスられない街有田哲平とコスられない街
- スパイスラーメン点と線．の人気No.1メニューはスパイスラーメン。メインとなるスパイスラーメンは10種類以上のスパイスを独自に調合。香味油、赤味噌、ニンニク、生姜と炒めて豚骨、鶏ガラ、香味野菜を半日煮込んだスープで割る。具材にキャベツときくらげを入れて完成。特注の手もみ縮れ麺を使用し国産の豚バラチャーシュー。ごぼうやブロッコリー、トマトなどの野菜をのせて完成[…続きを読む]
- 2025年3月16日放送 12:00 - 12:54 テレビ東京
- 何ひとつ無駄にしないプロジェクト〜テレ東、農家はじめました50年放置された土地で畑作り目指せ100万円
- 様々なカラフル野菜を作る小山さん。販路拡大の秘訣は行動力。飛び込み営業で販路を開拓し、ドレッシングも売り上げアップに繋がっている。むだNOえんの作付け計画について小山さんからアドバイスをもらった。
- 2025年2月19日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，プチマーケティング部
- 七宝麻辣湯赤坂店には50種類以上のトッピングがある。マーラータンは中国・四川省が発祥の花椒や唐辛子を使った痺れるような辛さに薬膳スパイスが入ったスープ料理。この店で使われているスパイスのほとんどは漢方薬としても使われているもので、胃の調子を整えたり代謝を上げることなどが期待できる。七宝麻辣湯ではトッピング3品＋春雨（中、太）で925円。料金を払えば何種類でも[…続きを読む]
- 2024年12月9日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！ニコル・北斗のお得に使い切りレシピ
- コストコ簡単クリスマスコースレシピ。コストコにあるドライグローサリーコーナーにある北斗さん愛用品を使って「テリーヌ」を超簡単に作る。北斗さん愛用品を模索。小島が手にしたオニオンスープが正解。フリーズドライであめ色になるまでいためた国産玉ねぎを半玉使用した商品。18食入りで1898円、1人前約105円。スープで飲むのはもちろんカレーやミネストローネに入れてコク[…続きを読む]
- 2024年12月4日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング（ニュース）
- 季節外れの暖かさとなったきのうの日本列島。10月並みの暖かさのところもあった。東京管区気象台はきのう、イチョウの黄葉を発表。季節どおりに進まない今年の気温。今年はイチゴの生育に異変が起きていた。茅ヶ崎ナベヤ苺園では秋に気温が下がらず生育遅れの品種もあるという。生育の異変は本来、この時期に収穫できるはずがない夏の野菜にも。夏の終わりに植えたトウモロコシの種が連[…続きを読む]
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