栄養ぎゅっと冷や汁を試食。朝日奈央は「すごいさっぱりいただける。食べ応えある」などとコメント。キュウリはカリウム、豆腐はタンパク質とカルシウム、ミョウガには食欲増進など栄養豊富。トマトのふわふわ玉子とじも、豚肉・トマト・卵の3つセットで摂るとすごく効果があるという。もう1つ注目の食材はもち麦。もち麦は大麦の品種の1つ。白米と比べると、タンパク質、ビタミンB1、ミネラルが多く、食物繊維も7.3倍含まれている。コスパも抜群で、食物繊維1グラムあたりの値段が、ゴボウ17.4円・レタス42円と比べるともち麦4.1円。もち麦製造メーカー「はくばく」によると、コメ不足もあり4月の売り上げが前年同時期に比べ1.4倍に増えている。もち麦は2.6倍に膨らむので、白米と一緒に炊くとかさ増しにもなる。「サラダ菜とアボカドのシーザーサラダ」の作り方は、もち麦を15分程茹でる。その間にサラダ菜を2cm幅、トマトとアボカドを1cm幅の薄切りにして皿に盛り付け。もち麦も盛りドレッシングをかけてクルトンを乗せたら完成。アボカドは睡眠にも良いという。
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「レタス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月30日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県笠間市
- 柴沼さんのごはん作りを拝見。タマネギ、ツナなどで「ポテトサラダ」、豆腐、長ネギ、シメジなどで「味噌汁」を作った。食卓には「栗ご飯」「ウリの酢の物」なども並んだ。
- 2025年10月28日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！西武池袋本店デパ地下に密着
- 出会った40代・1児の母の女性は西武池袋・地下2階「つばめグリル」でパート勤務しているという。この女性におすすめを聞くと、百貨店ではおなじみのサラダを中心とした惣菜店「RF1」とのこと。レタスやじゃがいもなど契約農家から直接仕入れ、洗浄から店頭への配送まで一貫して管理することで風味を保ち、サラダの魅力たお可能性を広げ続ける名店。常連さんがこぞって最強惣菜だと[…続きを読む]
- 2025年10月27日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVEコレミテ
- 「ちゃんこ江戸沢 両国総本店別館」では去年野菜の価格が高騰したため鍋メニューを100円値上げしたが、今年の価格は落ち着いているという。鍋によく使われる白菜、キャベツ、大根、レタスの価格がいずれも例年を下回っている。複数産地で収穫が盛んになり市場に出回る量が増えたため、価格が下がっている。
- 2025年10月26日放送 13:55 - 15:20 テレビ朝日
- 坂上忍のキャンプ飯バトル！（坂上忍のキャンプ飯バトル！）
- 海鮮キャンプ飯対決の1品目は引き分けとなった。あばれる君の料理を選んだ和田さんは「食べたことがありそうでない組み合わせの味で真似してみたくなった」などと話した。内藤さんの料理を選んだ坂上さんは「シンプルで真似しやすいのでキャンプ飯感を感じた」などと話した。
2品目は内藤さんの「皮で包まない餃子」とあばれる君の「あばロコス」の対決。両方の料理を食べた坂上さん[…続きを読む] - 2025年10月24日放送 22:00 - 22:54 テレビ東京
- ガイアの夜明け野菜高騰の秋
- 9月上旬、長野県川上村。この日は新品種“ヒートガイ”を植えた畑の収穫日。その出来栄えは、不結球の数も10個に1個程度で病気も出なかった。猛暑の影響でレタスの不良品が増え、苦しんでいた川上さん。新たに登場した“ヒートガイ”が救世主になってくれた。それでも今年は、例年の7割の収穫量に留まる見込み。
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