下処理で、鶏胸肉の皮を剥がし削ぎ切りで一口大に。下味をつけて小麦粉をまぶし、卵にくぐらせる。それができたら、フライパンで蒸し焼き。ごま油を使用する。焼けたら2分ほどおいて水分をとばす。ごまねぎじょうゆはみりんなどからつくる。ラップをしないで子レンジで加熱してアルコール分を飛ばしてから、残りの食材をくわえる。器に鶏胸肉を盛り、リーフレタスなどで飾り、ごまねぎじょうゆを添えて完成。プラスエコで、鶏皮と玉ねぎの串焼きもつくる。下処理で、玉ねぎを櫛形切り、鶏皮を巻きやすい大きさにカット。鶏皮で玉ねぎを巻いて、楊枝でとめて、塩をふる。フライパンで蒸し焼きにして、焼色をつけて火を通す。器に盛り、櫛形切りのレモンを添えて完成。
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「一味唐辛子」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年7月2日放送 22:00 - 23:00 日本テレビ
- カズレーザーと学ぶ。カズと学ぶ 辛さのパワー
- カプサイシンは、むくみや肌荒れの原因となる塩分を減らす効果がある。一味唐辛子は七味唐辛子に比べて、カプサイシン効果が強い。
- 2024年6月12日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜）
- 「牛ロースのピリ辛炒め」のレシピを紹介。ズッキーニ・エリンギ・牛ロース肉を棒状にカット。にんにく・赤ピーマンをカット。牛ロース肉に塩・黒こしょうで下味をつけて酒・片栗粉をなじませる。調味料・片栗粉・水を混ぜて合わせ調味料を作る。フライパンにサラダ油を引いてエリンギを炒める。
- 2024年5月21日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！笠原将弘のおかず道場
- 砂肝とインゲンなどを炒めていったら、長ネギのみじん切りとショウガ・しょうゆ・みりん・いりゴマ一味唐辛子、そして鰹節を加えていく。このソースは様々な場所に応用できるのでおすすめだという。最後にレモンを盛り付ければ完成となる。
- 2024年5月6日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！GW最終日でも楽しみたい おうちでマネできるキャンプ飯
- 高地優吾が「ポテトサラダドッグ」を作る。ここで「ポテトサラダを簡単に作れるじゃがいもの代用になる食材は？」と出題した。
- 2024年4月17日放送 18:25 - 20:00 テレビ東京
- 出川サンド伊達のすばらしきバカ舌貴族の晩餐会（出川サンド伊達のすばらしきバカ舌貴族の晩餐会）
- 鈴木亜美が「バニラー油」のレシピを紹介。バニラアイスにラー油・一味唐辛子をかけたら完成。
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