オープニング映像。

下処理で、鶏胸肉の皮を剥がし削ぎ切りで一口大に。下味をつけて小麦粉をまぶし、卵にくぐらせる。それができたら、フライパンで蒸し焼き。ごま油を使用する。焼けたら2分ほどおいて水分をとばす。ごまねぎじょうゆはみりんなどからつくる。ラップをしないで子レンジで加熱してアルコール分を飛ばしてから、残りの食材をくわえる。器に鶏胸肉を盛り、リーフレタスなどで飾り、ごまねぎじょうゆを添えて完成。プラスエコで、鶏皮と玉ねぎの串焼きもつくる。下処理で、玉ねぎを櫛形切り、鶏皮を巻きやすい大きさにカット。鶏皮で玉ねぎを巻いて、楊枝でとめて、塩をふる。フライパンで蒸し焼きにして、焼色をつけて火を通す。器に盛り、櫛形切りのレモンを添えて完成。

キーワード

にんにくみりんリーフレタスレモン一味唐辛子万能ねぎ卵塩小麦粉玉ねぎ白ごま醤油鶏皮と玉ねぎの串焼き鶏胸肉鶏胸肉の親子焼きごまねぎじょうゆ

3分クッキング12月号の案内。年間購読でエコバッグをプレゼント。

キーワード

3分クッキングエコバッグ

エンディング映像。