三軒茶屋 太子堂 BEST20の18位は、夜更けにオープン。世田谷通りから路地に足を踏み入れると雰囲気は一変する。三角地帯は戦後の闇市発祥のディープな飲み屋街。WARD SANGENJAYAは隣の店について、10時からオープンなのでまだ開いてないと話す。夜10時に、食堂おさかがようやくオープン。同じく三角地帯にある焼豚切断式中華蕎麦 肉ヲ見ルは、さらに遅い夜12時にオープン。店主の佐藤拓さんは、ぶっちぎったことをやらないと多分だめだと語る。この日の「今宵の中華蕎麦」は煮干しスープに極太の平打ち麺。