他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月18日放送　23:30 - 0:00　TBS

人生最高レストラン今夜のごちそう様 迫田孝也

迫田孝也の人生最高の一品を紹介。一品目は「真田幸村ゆかりの地の絶品うどん」。大河ドラマ「真田丸」の舞台長野県上田市にある「中村屋」。明治中期に創業したうどん店。馬肉・醤油・砂糖を煮込んだ出汁でいただく「馬肉うどん」が迫田の好物。迫田は「ちょうど今の季節にはおすすめ」と語った。

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2025年1月15日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネルnewsBOX

北海道から完全撤退したヨーカドー。まもなく長野からも完全撤退する。松本市の南松本店は1998年オープン。19日にはアリオ上田店が閉店し、長野県から完全撤退する。

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2025年1月1日放送　21:00 - 22:00　NHK総合

想ひメシ 日本列島 心に染み入る食のストーリー（長野県の想ひ味）

あんかけ焼きそばが長野県に広まったのは大正時代。長野県の食文化に詳しい長野県立大学・中澤弥子教授によると、大正前期から中期ごろに長野市・上田市・松本市に中国をルーツとする人たちが店を開いて「あんかけ焼きそば」を提供した。中国料理はとろみ・舌触り・新鮮な野菜の食感が重要。長野県では「あんかけ焼きそば」に適した野菜が多く生産されていることもあり広まったという。現[…続きを読む]

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2024年12月19日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅冬休み！大勢で囲むあったかご飯特集

長野県上田市は真田幸村の父・真田昌幸が築いた上田城の城下町である。本日ご飯調査を担当するのはりんごちゃん。

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2024年12月10日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！グランスタ東京に密着

グランスタ東京には様々なグルメがある。とんかつ まい泉ではとんかつの「玉手箱」・サンドイッチハウス メルヘンでは「バラエティーパック」「シャインマスカット生クリーム」などが人気。TARO TOKYO ONIGIRIでは「ふみこ農園の梅薬味」や昆布のうま味を楽しめる「出汁パンチ×3」や青森県産ホタテが人気の「ホタテ塩麹バター」などが楽しめるが、気分によって白米[…続きを読む]

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