北海道中の美味い海鮮が集まる札幌の場外市場へ。我々の目に飛び込んできたのはタラバガニを遥かに上回る量の毛ガニが売場を占拠。北海道ではその日の朝に茹でた新鮮な毛ガニが2000円台から販売されている。北海道では漁獲エリアが大きく分けて5つ存在しエリアごとの禁漁機関が被らないため1年中入手可能！また道民にとって毛ガニ最大の魅力はカニみそ。ズワイガニなどがほろ苦＆あっさりなのに対し毛ガニは甘みが強く濃厚だという。カニ味噌に北海道の地酒を流し込めば極上の毛ガニの甲羅酒に。札幌市の中国料理「福禄寿」では向きたての毛ガニを使用した「毛蟹炒飯（1200円）」のメニューが。中央区の立ち飲み屋「せいすスタンド」では「毛蟹クリームコロッケ（605円）」を提供している。昭和30年にタラバガニの漁獲量が減少しタラバガニの代替品として毛ガニ量が始まり、北海道民がその美味しさに気づき、人気になったという。道民はハサミを使わず爪で毛ガニを剥く人も多い。毛ガニの殻は意外に柔らかいので爪で殻を割る達人も多いそう。
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「中央区（北海道）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月26日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnewsBOX
- 北海道札幌市中央区・すすきので起きた爆発。不審な人物の情報を聞いた人がいた。「建物から爆発音がした」と消防に通報。すすきののビルで爆発があり。男女あわせて4人がけが。火元は建物の2階にあるガールズバーで、「スタッフとは全員連絡が取れ、無事が確認できた」としている。火はほぼ消し止められた。警察は何者かが火をつけた可能性もあるとみて捜査している。
- 2024年11月25日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！けさの注目ニュース
- 週末、寒気が流れ込んだ影響で、雪となった札幌市。24時間降雪量は札幌市南区21センチ、札幌市中央区12センチとなり、今季初めて積雪が10センチを超えた。きのう、東京都心の最低気温は7.4℃と冷え込んだが、日中は14.8℃まで気温が上昇。街はイチョウ並木を見ようとする人たちでにぎわっていた。神宮外苑で開催中のクリスマスマーケットに訪れた人たちは一足早いクリスマ[…続きを読む]
- 2024年11月19日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ〜GOGO！Smile！〜（ニュース）
- きょうは各地で師走並みの寒さに。きょうは東京都心でも冷たい北風が吹き、午後1時時点の最高気温は13．0℃。札幌では路面電車の軌道に10センチ近く雪が積もり、今シーズン初めて「ササラ電車」が昨シーズンより5日早い出動。午前11時までの24時間で降った雪の量は深川で27センチ、札幌で7センチ。きのう全国でこの冬初の大雪警報が出た青森・酸ヶ湯では積雪が一時69セン[…続きを読む]
- 2024年11月19日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 冬型の気圧配置と強い寒気の影響でけさは北日本を中心に氷点下となり、今シーズン一番の寒さとなるなど厳しい冷え込みとなっている。北日本の山沿いを中心にきょう午前中にかけて大雪のおそれがあり、雪道の運転などに注意が必要。気象庁によると冬型の気圧配置と強い寒気の影響で各地で冷え込んでいる。午前6時までの最低気温は北海道占冠村でマイナス10．4度、札幌市でマイナス3度[…続きを読む]
- 2024年11月7日放送 12:00 - 12:15 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 立冬。強い寒気の影響で各地で今シーズンいちばんの冷え込みとなった。山梨県側から撮影された富士山。けさ初冠雪が観測された。130年前に統計を取り始めてから最も遅い観測となった。北日本や東日本の山沿い中心に雪、北海道函館・室蘭で初雪を観測した。気象庁は東京と近畿で木枯らし1号が吹いたと発表した。去年に比べ、東京は6日早く、近畿は4日早かった。北日本や東日本の山沿[…続きを読む]
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