他にもこんな番組で紹介されています…

2025年11月11日放送　20:55 - 22:00　TBS

マツコの知らない世界ご当地屋台村の世界

2020年にオープンした「渋谷横丁」は、北海道から沖縄まで19エリアに分かれて立ち並び、全国のソウルフードが集結し、月商3億円を超えている。

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2025年10月29日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays食卓の美味しい味方とり肉 名店に教わる絶品とり肉レシピ

日本唐揚協会・やすひさてっぺいさんオススメの「鶏味座 青山本店」を紹介。「東京しゃもの山椒親子丼」は備長炭で焼いた東京しゃもと和歌山県産ぶどう山椒、青森県産十六代真っ赤卵を使用。
「京風親子丼」のレシピを紹介。鶏もも肉・九条ネギの白い部分を顆粒だしを加えた水で煮る。鶏肉だけ先に取り出して調味料を加える。鶏肉を戻し入れて卵を2回に分けて加える。1回目は固まる[…続きを読む]

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2025年10月4日放送　21:00 - 21:54　テレビ東京

出没！アド街ック天国千歳烏山 BEST20

8位「中華料理 激戦区」。名店「広味坊」は創作中華の達人、五十嵐美幸さんの実家。現在は妹が店を継いでいる。名物の酢豚は季節のフルーツに豚肉を巻いて作るオリジナル料理。2年前オープンした注目の新店「nope」のオーナーはフォーブス誌による「世界を変える30歳未満の30人」に選ばれた高木祐輔シェフ。食材とスパイスの相性を探求したオリジナルの創作中華で、春巻きは太[…続きを読む]

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2025年9月8日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅京都府京都市

山元馬場商店の社長裕介さんのご飯を紹介。砂糖・薄口しょう油・酒・みりんを入れ、そこにう巻きを入れた京風おでん。節子さん曰く「店で残ったものはまかないで使う」とのことで、おでんが一番便利だと言う。おでんの変わり種は鴨肉団子や絹揚げ。イクラの醤油漬け、焼き鮭のほぐし身、昆布の佃煮、ちりめん山椒など京都の家庭には欠かせないものも並んだ。馬場家では九条ネギをたっぷり[…続きを読む]

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2025年9月3日放送　19:00 - 21:00　テレビ朝日

朝メシまで。（大追跡 国道16号SP）

横浜エリアで早朝4時に12人もの行列ができるラーメン屋「どんとこい家」の店主の飯塚さんに密着した。ローストチャーシューは落ちた脂の煙で燻し、香りをつけながら焼く。特製釜で2時間じっくり火を通す。スタジオでチャーシュー丼を味わった。トッピングも多く、客の要望を聞くうちに今では17種類になった。開業当初は朝はやっておらず別の場所で昼に営業していたが、2018年位[…続きを読む]

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