世界一硬い食べ物の硬度を測る。力を加えた際の凹みの大きさで硬さがわかるロックウェル硬さ試験機を使用。かつおぶしの硬度は15、乾燥チーズ・チュルピは硬度101.8。チュルピはヒマラヤ山脈に生息するヤクのミルクを固めたものを24時間プレスし脱水。そこから46日間乾燥させた伝統チーズ。