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「京都府」 のテレビ露出情報

テーマは「“醤油”に“味噌”“鮭”まで!『なんでもシート化』」。今、様々なものがシート状に加工され発売されている。火付け役となったのは2018年に発売され大きな話題となった「スライスようかん(小倉バター)」。創業200年を超える京都の老舗和菓子店・亀屋良長でようかんの売り上げ低迷を打破すべく開発したところ総売上数70万袋超えの大ヒット。去年、「焼き芋」シート、先月末から期間限定で「春のベリー」シートを発売された。他にも大手お菓子メーカー・ブルボンからもお菓子作りなどにも使えるスイーツ系シートを発売、使い方はパンに乗せて焼くだけでメロンパン、フレンチトースト風、生チョコレート、あんバターの全4種類を販売、フルーツ大福やホットチョコレート紅茶など様々なアレンジが楽しめる。
食卓に欠かせない調味料の醤油と味噌が今年、世界で初めてシート化された。開発したのは熊本県の創業156年の老舗醸造メーカー・フンドーダイ。世界初の特許製法で寒天のシートに醤油、味噌をしみ込ませ製造した。日本食ブームを受け、海外展開をスタートさせたが物価高の影響で輸送コストが増加。シート化することで一度に多くの商品を運べるため輸送コストを抑えられるという。味噌はシート状にすることで発酵せず温度管理も必要がないため大幅に輸送コストが抑えられる。長崎・橋口加工食品研究所はカツオ出汁シート、梅干しのシートを開発。100年以上にわたってふりかけを手掛ける広島の田中食品は「巻くふりかけ」を開発。味は鮭、赤しそ、広島菜の3種類dえ実際に活用しているおにぎり店もある。海苔の代替品として開発、色鮮やかなシートは海外の方からの評判もいいということ。ふりかけは「ご飯のお供」という固定観念が強いため料理に幅広く使ってもらえるようシート状にしたという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月18日放送 19:00 - 22:00 TBS
この歌詞が刺さった「グッとフレーズ」世代別 歌詞が刺さる名曲53連発
10代には卒業の時期、日本各地で別れの歌が歌われている。

2025年3月18日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
情報ライブ ミヤネ屋(ニュース)
一昨日、ドジャースは、大谷翔平・山本由伸・佐々木朗希主催の夕食会を開催した。マグロ解体ショーなどが行われ、選手を楽しませたという。大谷は、フリーマンがウニに初挑戦する様子をSNSに投稿した。選手たちのSNSには、観光を楽しむ様子が投稿されていた。

2025年3月18日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅茨城県坂東市
さとう珠緒が茨城県坂東市でご飯調査。坂東市は平将門縁の地で、将門にまつわる史跡も点在する。また県内有数のネギの産地としても知られる。やってきたのは「和菓子工房きくや
」で、名物は手作りの団子。一番人気はこしあんが詰まった「玄米だんご」となっている。3代目店主の小林さんは鎌倉などの和菓子店で修行し、6年前に店を継いだ。全国和菓子協会の優秀和菓子職にも認定されて[…続きを読む]

2025年3月18日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!人気料理家の自宅キッチン潜入
スープ作家・有賀薫先生の冷蔵庫を覗き見。味噌を40種類以上試した中で特にイチオシの味噌が「マルシチ 津軽味噌醤油/津軽味噌『佰(ひゃく)』白味噌一樽限定・令和6年仕込み」。マルシチ 津軽味噌醤油は青森県・大鰐温泉にあるメーカーで、温泉の熱を使って味噌を発酵・熟成。その白味噌は豆の香りと旨味が活きた、まろやかでバランスの良い味わい。

2025年3月18日放送 11:50 - 13:50 フジテレビ
ぽかぽか言いかえるだけで人間関係が円滑に!人に好かれる会話術SP
人に好かれるコミュニケーション術について筒美由紀さんとゆうきゆうさんに伝授していただく。岩井さんは「ゆうきゆうさんの本がアニメ化していて面白い」などと話した。コミュニケーションについて筒さんは「新年度というタイミングにぜひ好かれフレーズを知っていただいて好印象な自分になっていただければと思う」などと言い、澤部さんは「もう筒先生のことが好き」などと話した。ゲス[…続きを読む]

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