他にもこんな番組で紹介されています…

2025年5月8日放送　23:00 - 23:30　NHK総合

所さん！ 事件ですよ所さん！事件ですよ

爆発的な繁殖力を持つ納豆菌だが、大きなストレスがかかると菌が変異しやすい欠点があるという。そのため、良質な菌だけを培養することが難しく、安定した品質の納豆作りの障害となっていた。この納豆菌の欠点を克服した人が100年ほど前にいた。それが、現代納豆の生みの親とされる半澤洵博士。ヨーロッパ留学で最新の細菌学を学び、納豆菌を変異させずに培養する方法を確立。その技術[…続きを読む]

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2025年5月8日放送　19:30 - 20:15　NHK総合

あしたが変わるトリセツショー納豆 取扱説明書

納豆マニアの村上さんは、納豆を冷蔵庫から取り出した後、30分置いてから食べている。これが納豆を目覚めさせる方法。水を入れて空気を含ませるように縦回転でまぜることで納豆がふわふわになる。納豆菌は寒さが苦手で、低温だと活動が低下してしまう。そのため、常温で30分置いて納豆菌を目覚めさせることが重要。

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2025年5月8日放送　18:25 - 20:54　テレビ東京

タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！日本全国！御当地グルメ旅

絶品ご当地グルメが溢れる町・仙台で定番なのが牛タン。駅ナカの牛タン通りには、牛タン超有名店が並び、仙台市内には約100店舗の牛タン屋さんがある。最初に教えてもらったのは松重豊さんの「孤独のグルメ」で取材したお店「萃萃」。仙台駅からタクシーで10分の場所。オススメPOINTは、他にはないコクあり上品な味わい。味に自信を持つ頑固店主が切り盛りする。レギュラーメニ[…続きを読む]

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2025年5月7日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタきょうのイチバン

活動休止中の嵐がきのう、ファンクラブ向けの動画サイトで来年春のコンサートをもち活動終了することを発表した。「私たちは休止前最後の1年コロナの影響で皆さんの前でパフォーマンスをすることは叶いませんでした。これまで支えてくださったファンの皆さんに直接感謝の思いを伝えるために私たちは再び5人で集まり、嵐として来年の春頃に予定しているコンサートツアー開催に向けて動き[…続きを読む]

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2025年5月7日放送　5:00 - 6:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本おはよう天気

仙台市などの映像が流れ、全国の気象情報を伝えた。

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