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「味の素」 のテレビ露出情報

工場の中へ。機械の中には茶色の生地。そこにチョコチップを9袋、約54万粒。これがヒント「2020年発売 令和の大ヒット商品」。売上60億円突破、ベストフードアワード総合大賞を獲得。生地は約3cmの丸形。全長約60mのオーブンで約10分焼き上げる。じっくり焼いてしっとり食感に。最大の特徴となる仕上げへ。チョコレートの滝にタイブ。ヒント「チョコたっぷりのお菓子」。正解は「カントリーマアム チョコまみれ」。
やってきたのは静岡・焼津港。船から出てきたのは魚。ヒント「1970年発ビアの超ロングセラー商品」。厳選されたのはカツオ。捌いてカゴに並べお湯にドボン。約2時間煮込み余分な脂を落とす。ゆで上がり、地下室で薪に火をつけカツオを燻製していく。続けること2週間。ヒント「全国の食卓を支える商品」。燻し方を変えて3種類の鰹節を作ったら、機械の中に大量投入し高速粉砕機に通すと1mmの粉末状に。そこに合わせるのは煮出したエキスを使った特性調味液。大ヒント「顆粒状の商品」。正解は「ほんだし」。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月10日放送 10:25 - 11:55 TBS
ひるおび#ひるおびライフ
クックドゥのプレミアムシリーズがある。Cook Do<極(プレミアム)麻辣麻婆豆腐用>などがある。アレンジがきくという。焼きそばにしてもいい。麺の上にひき肉をのせレンジに入れ、タレをあとからかける。Cook Do<極(プレミアム)麻辣回鍋肉用>で作った焼きそばを試食した出演者。

2026年8月5日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.(DayDay.)
ソーメン二郎さんは「今年は生そうめん、半生そうめんに注目している」という。生麺は長期保存ができないため産地を中心に販売していたが保存技術の向上で全国出荷されるようになった。今年めんつゆ市場に初参入したのが味の素。 「氷みぞれつゆ」〈かつおだし〉は冷凍庫で凍らせて使用する。5か月で85万食を販売した。イカ墨そうめんは麺にイカ墨を練り込んでいる。オリーブ素麺はオ[…続きを読む]

2026年8月5日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!なぜ?何だ?
4か月で70万食を突破した「氷みぞれつゆ」を紹介。凍らせてそうめんなどにかけるめんつゆで、凍らせてもシャリシャリの氷状になるのが特徴。一般的に一気に凍らせる急速冷凍ではなく、ゆっくりと凍らせる独自製法で、水分を分散させシャリシャリ状態を楽しめるという。

2026年8月5日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
Newsモーニングサテライト深読みリサーチ
テーマ「インフレ常態化の食品セクター、生き残る条件は?」。UBS証券・伊原嶺の解説。過去10カ年の株価パフォーマンスを見るとTOPIX食品はTOPIXに対して伸び続けてきたが、2026年はおおむねTOPIX並みのパフォーマンスを堅持している。テック要素を持ちパフォーマンスを牽引している味の素を除くと、食品セクターは引き続きTOPIXに対してアンダーパフォーム[…続きを読む]

2026年8月1日放送 22:00 - 22:54 テレビ朝日
THE世代感昭和・平成・令和 家庭に革命を起こした冷凍食品ベスト10
昭和・平成・令和 家庭に革命を起こした冷凍食品ベスト10の10位は、具だくさんエビピラフ(味の素KK)。炒飯なども含む米飯系冷凍食品の先駆けとなった商品。味の素冷凍食品の勝村敬太さんは、1970年頃、業務提携していた工業ガスメーカーが-196度の液体窒素でなにか出来ないか考えていて、ご飯を液体窒素に落としたが、ご飯が一粒一粒パラパラに凍ったという。お米を使っ[…続きを読む]

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