辨野義己さんとともに腸内環境の整備方法について伝えていく。辨野さんは腸内フローラと言う言葉を作った人でもあるのだという。象徴は食べ物の殆どの栄養を吸収することから重要だが、弱まってしまうと便秘や過敏性腸症候群などにつながってしまう。食べなさすぎる人や睡眠のバランスが悪い人は腸内環境が悪化しやすいという。消化～排せつを行うために必要となる短鎖脂肪酸は食物繊維をエサに育つ酪酸菌や、ヨーグルトから採れる乳酸菌・ビフィズス菌を接種することが重要であり、毎日の積み重ねが大切。腸は自律神経によってコントロールされているが、寝ている時間は副交感神経が優位となることで腸も活発化することから質の良い睡眠は腸内環境にも好影響を与える。味噌汁には免疫細胞を活性化するβ-グルカンが入ったキノコ類を合わせるのがおすすめだという。白米は冷ました状態で食べるとレジスタントスターチという食物繊維が増加するのだといい、一度冷やせば温めてもある程度接種できるという。階段を下る運動は腸腰筋を鍛えることができ、排便をしやすくなることから重要という。
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「味噌汁」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月13日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタプラ試してランキング
- とん汁試してランキング・調査3「具材の味」。野菜の味で高評価を得たのは無印良品「素材を生かした味噌汁豚汁」。とん汁には珍しいキャベツが入っていて、キャベツの食感・香りがとん汁の概念を変えると評価。肉の味で高評価を得たのはファミリーマート「たっぷり7種の具材とん汁」。厚切りの豚肉でジューシーさが出ているということ。そして1位は旭松食品「カップ生みそずいとん汁」[…続きを読む]
- 2025年12月10日放送 19:00 - 20:54 TBS
- 巷のウワサ大検証！それって実際どうなの会1日1kg以上3日連続で体重を増やせるのか！？
- これまでに1日1kg以上3日連続で太れるのかを検証してきたところ、噂を覆したのは21人中4人だった。先生によると、人間が太るには限界があるという。この高難度の検証に名乗りをあげたのは、糸井嘉男、Boys beの池川侑希弥、TIMレッド吉田。検証期間は3日間、三食好きなものを好きなだけ食べる、翌朝の体重測定で1kg以上上回れば継続、体重増加が1kg下回ればその[…続きを読む]
- 2025年12月10日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays長野博の食king
- 「レ・アル かきぬま」は昭和25年創業の青果店。梅屋敷の台所と呼ばれている。今おすすめの野菜はほうれん草や大根、白菜。白菜のおすすめの食べ方は味噌汁など。
- 2025年12月10日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！特集
- 持田さんは彼氏と同棲中。冷凍庫のなかは氷が主張している。2キロの氷と、油揚げは3回分、ラップにわけていれていた。冷凍食品は「ニッスイ自然解凍でおいしい！6種の和惣菜（218円）」など彼の弁当用。
- 2025年12月8日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅埼玉県 東松山市
- 埼玉県東松山市でご飯調査。東松山市は日本7大焼鳥の街として有名で、豚のカシラを使う。一般的には焼きとんと呼ばれるが、この街ではやきとりと呼び、味噌ダレをつけて食べるのが定番。撮影開始から8時間、ケアマネージャーの石井さんがご飯をみせてくれることになった。
石井さんは朝から味付けをしていたシイタケの肉詰めを焼いた。またシイタケの煮物、手作りのローストビーフを[…続きを読む]
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