他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月6日放送　7:30 - 8:00　NHK総合

NHKニュース おはよう首都圏（関東甲信越）くらしり

料理研究家の浜内千波さん。教えてくれるのが主役になれるみそ汁。大切なのは3つの栄養素。タンパク質・ミネラル・ビタミンの3つ。”包丁＆だし”いらずのおみそ汁を調理。食材がだしの役割をするのでいらないという。大切なのは食材の入れる順番。まずは水、きのこ類やちくわなど練り物を入れる。このあとは火が通りにくいものから順番に入れる。

---

2026年6月3日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.おいしい料理＆人気力士のちょっとイイ話 相撲部屋の満腹ちゃんこ物語

五月場所で優勝を果たした若隆景。今回は、所属する荒汐部屋に潜入した。荒汐部屋のちゃんこは湯豆腐。鶏肉に豆腐、野菜をたっぷりと入れて、カツオ節で取った出汁に生卵と青のりを入れ調味料を加えた特製のタレにつけて食べる。若隆景は湯豆腐が好物だという。また、荒汐部屋の力士味噌のは大量のニンニクを使用。ご飯に乗せて食べると甘辛くてパンチのある味になる。若元春は幼少期は相[…続きを読む]

---

2026年5月22日放送　21:00 - 21:58　フジテレビ

かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜（かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜）

イオンで爆売れしている冷凍食品の裏技を紹介する。食費の節約術について。冷凍揚げなすを使うとかさ増しができ、野菜炒めや煮物などにも活用できる。イオンには画期的な冷凍野菜が100種類以上がラインナップされている。イオンマニアのヤギコさんがおすすめするのが4種のきのこミックス。きのこは冷凍することでうま味成分がアップする。イオンには、料理の面倒な一手間をスキップで[…続きを読む]

---

2026年5月16日放送　10:30 - 11:25　日本テレビ

オー！マイゴッド！（オー！マイゴッド！）

神様のマッシュルームはしいたけに比べてグルタミン酸が1.6倍、グアニル酸が3倍もあるため、生で食べても出汁の風味を感じる。これはマッシュルームの土台にヒミツがあり、マッシュルームは数あるキノコの中でも栽培が難しく、マッシュルームが育つのは藁で育つ。藁の中にいるバクテリアなどの力が必要で培地づくりは藁を2回発酵させる必要がある。そのため藁にゆううき肥料や水。石[…続きを読む]

---

2026年5月3日放送　11:00 - 11:30　テレビ東京

ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン！）

心平唸った最強ゲスト飯特集。橋本涼の牛タンのごま油アヒージョ。まず牛タンを半分イに切り、温めたフライパンでニンニクを炒める。牛タンを焼き火が通ったら一旦取り出しごま油をたっぷり加える。そこに残りのにんにくを加え、塩・赤唐辛子・白だしを加えて味付け。4等分にしたマッシュルームを入れて牛タンを戻す。最後にレモンを加えたら完成。
心平唸った最強ゲスト飯特集。杉浦[…続きを読む]

---