他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月19日放送　20:55 - 22:00　TBS

マツコの知らない世界（マツコの知らないメンチカツの世界）

メンチカツの魅力とは。日本が生んだ叡智の結晶。合いびき肉が生み出す肉汁の滝。なぜ日本で誕生したのか。外国に合い挽き文化はない。牛100パーセントや豚100パーセントで売られている。日本の融合する文化が生み出したのがメンチカツだとのこと。明治初期まで肉食禁止令があった。6世紀半ばに仏教が伝来した。教義の中に殺生を禁じる教えがある。675年に天武天皇が「肉食禁止[…続きを読む]

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2024年10月26日放送　13:30 - 14:30　日本テレビ

キントレ最古クッキング

高橋海人が152年前のレシピで日本最古のカレーを再現する。まずは日本最古のカレーのレシピ探しのためカレー総合研究所・井上さんの元を訪れた。現代カレーのルーツは、18世紀イギリス人がインドから持ち帰り英国風にアレンジしたもの。イギリスから日本にカレーが伝来したのは江戸時代末期。その後明治5年にカレーの食材作り方が記された。最古のカレーレシピに使われている野菜は[…続きを読む]

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2024年10月16日放送　0:20 - 0:35　NHK総合

超体感！“ニッポンはじまり”の旅（超体感！”ニッポンはじまり”の旅）

奈良県南部・吉野地方。キレイな桜を育むのは山がうみだす聖なる水で、この水は日本誕生に深い役割を果たしている。丹生川上神社では水の神様をまつっている。夢淵と呼ばれているスポットは3つの川が合流する地点で、古来神聖な力があつまると崇められてきた。初代・神武天皇は国をつくろうと大和平野をめざす。しかし敵の抵抗にあいピンチに！そのときたどり着いたのが夢淵。はたして自[…続きを読む]

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2024年9月10日放送　5:00 - 6:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本（ニュース）

再来年の世界文化遺産への登録を目指して、文化庁の審議会は奈良県明日香村などの飛鳥時代の遺跡、飛鳥藤原の宮都とその関連資産群について、国内の候補として推薦することを決めた。天武天皇などの宮殿があったとされる飛鳥宮跡や、極彩色の壁画が見つかった高松塚古墳、藤原宮跡など、22の文化財が構成資産として盛り込まれている。コンゴ政府は暫定版の推薦書をユネスコに提出し、ユ[…続きを読む]

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2024年9月9日放送　19:00 - 19:30　NHK総合

NHKニュース7（ニュース）

再来年の世界文化遺産への登録を目指して、文化庁の審議会は、奈良県明日香村などの飛鳥時代の遺跡、飛鳥・藤原の宮都とその関連資産群について、国内の候補として推薦することを決めた。天武天皇などの宮殿があったとされる飛鳥宮跡や、極彩色の壁画が見つかった高松塚古墳、藤原宮跡など、22の文化財が構成資産として盛り込まれている。

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