東京・新宿区で行われている「餃子からあげ祭」には多くのギョーザファンが集結。埼玉・川島町のスーパーでは冷凍餃子の売り場を充実させている。こちらでは去年に比べ冷凍餃子の売り上げが10％以上伸びているという。冷凍餃子の市場規模は年々拡大しており今年は約700億円を超える予測で好調。外食のぎょうざの平均価格は2020年5月で343円だったが、今年7月には399円と上昇。一方、冷凍餃子の価格は12個入っているタイプで大体200円～250円のあいだで販売されている。売り上げも好調で10年で約7倍に増加。低価格の理由は生産効率にある。おととし稼働した日本最大最速級の製造工場では1つの製造ラインで1日で約8万パック生産が可能になったという。さらに今月でポイント付与が終了するふるさと納税でも冷凍餃子は人気の返礼品のひとつ。節約・実用性の傾向が強まり、専門店の味を手軽に無駄なく楽しめることなどから冷凍餃子人気が高まっている。
住所： 東京都中央区日本橋小伝馬町12-5
URL： https://www.fuji-keizai.co.jp/
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