物価高騰などの影響で厳しい状況に置かれた飲食業界。倒産や閉店が相次ぐ中、一度は閉店に追い込まれた街のケーキ屋を復活させるべく奮闘する若きパティシエに密着。東京・世田谷区経堂にある七つの水仙は1991年創業のケーキ店だが、27日をもって30年以上の歴史に幕を下ろした。帝国データバンクによると原材料の高騰などで街のケーキ屋を中心とした洋菓子店の倒産件数は今年すでに18件に上り、過去最多を更新するペース。七つの水仙の店主は一旦閉店するが、今後、営業日や品数などを制限するなどし、またどこかでお店を開きたいとしている。こうした状況の中、一度は閉店した店を復活させたパティシエがいる。きのう東京・文京区根津にオープンしたパティスリーセレネーを任されている原田彩夏さんはオーナーシェフ・慎次大さんに弟子入り。去年9月、慎次さんが突然、事故で亡くなってしまう。一度閉店することにはなったが、原田さんは必ずセレネーを復活させると決意。老朽化した設備の入れ替えなどに1000万円以上の資金が必要。悩んでいた原田さんに手を差し伸べてくれたのが根津の街の人たちだった。クラウドファンディングで復活資金を呼びかけると目標の600万円はわずか1週間で達成。結果的には1200人あまりから1200万円以上が集まった。
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「帝国データバンク」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月21日放送 16:48 - 18:30 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- カレーライスを作るための材料費が高騰。業者の間で取引される新米の価格が2か月連続過去最高となり、いまだ高値が続くコメ。1か月で約300kgのコメを使用するKomi’z（東京都千代田区）。量を減らすことなく営業を続けている。帝国データバンクが発表したカレーライス1食当たりのコストを示した調査結果でも過去最高となった。1食あたりの値段は364円。ライスの大盛りを[…続きを読む]
- 2024年11月20日放送 23:40 - 0:25 フジテレビ
- FNN Live News α（ニュース）
- 自民、公明、国民民主の3党の政調会長は午後、政府の経済対策を巡り、年収103万円の壁に関して「来年度税制改正の中で議論し引き上げる」と明記することで合意した。またガソリン減税についても「自動車関係諸税全体の見直しに向けて検討し結論を得る」と盛り込むことになった。合意を受け国民民主党・玉木代表は「ついに『壁』が動きました」と歓迎するコメントを出した。また浜口政[…続きを読む]
- 2024年11月19日放送 23:00 - 23:59 日本テレビ
- news zero（ニュース）
- 後継者がいなくて倒産するケースが全国で相次いでいる。後継者探しに奮闘する中華料理店と片や、家業の畳店を継ぐことを決めた若者を取材すると事業を引き継いでいく難しさが見えてきた。徳田直弘さんは地元の福岡・朝倉市で畳店で働きながら畳屋ラッパーとして活動している。実家は創業119年の老舗畳店、徳田畳襖店。だが、徳田さんは一時は家業を継がず高校卒業後は半導体関連メーカ[…続きを読む]
- 2024年11月19日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！ひるトピ
- 東京・墨田区「現場喫茶」を取材、店内に足場や工具が並ぶ。建設会社・高橋工業が運営している。スタジオに「現場カレー（ビーフ）中辛」、「カラネリ」を用意し出演者らが試食した。
- 2024年11月19日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルNEWSドリル
- 国民民主党が求めている「103万円の壁」撤廃、大幅な減収が見込まれる地方自治体が反発を強めている。「103万円の壁」引き上げ。帝国データバンクが行った企業アンケートによると、約9割の企業が「賛成」もしくは「撤廃すべき」と回答している。しかし、全国知事会会長・宮城県・村井嘉浩知事は「たちどころに財政破綻するだろう」、千葉市・神谷俊一市長は「極めて深刻な影響を及[…続きを読む]
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