物価高騰などの影響で厳しい状況に置かれた飲食業界。倒産や閉店が相次ぐ中、一度は閉店に追い込まれた街のケーキ屋を復活させるべく奮闘する若きパティシエに密着。東京・世田谷区経堂にある七つの水仙は1991年創業のケーキ店だが、27日をもって30年以上の歴史に幕を下ろした。帝国データバンクによると原材料の高騰などで街のケーキ屋を中心とした洋菓子店の倒産件数は今年すでに18件に上り、過去最多を更新するペース。七つの水仙の店主は一旦閉店するが、今後、営業日や品数などを制限するなどし、またどこかでお店を開きたいとしている。こうした状況の中、一度は閉店した店を復活させたパティシエがいる。きのう東京・文京区根津にオープンしたパティスリーセレネーを任されている原田彩夏さんはオーナーシェフ・慎次大さんに弟子入り。去年9月、慎次さんが突然、事故で亡くなってしまう。一度閉店することにはなったが、原田さんは必ずセレネーを復活させると決意。老朽化した設備の入れ替えなどに1000万円以上の資金が必要。悩んでいた原田さんに手を差し伸べてくれたのが根津の街の人たちだった。クラウドファンディングで復活資金を呼びかけると目標の600万円はわずか1週間で達成。結果的には1200人あまりから1200万円以上が集まった。
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「帝国データバンク」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月15日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタきょうのお値段
- 福岡・苅田町の商工会議所は日産車購入で10万円の補助金を出す。苅田町には日産の工場が2つあることも理由。日産は業績不振により6708億円の最終赤字。北米市場での苦戦や経営体質などが問題になっている。日産は経営再建計画を発表していて、社員全体の15％にあたる2万人を削減。2027年度までに国内外の工場を統合するなど。日産と取り引きがある企業は1万9084社に上[…続きを読む]
- 2025年5月15日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋私たちの生活どうなる？暮らしのお金変革SP
- きのう、東京の百貨店で行われていたのはお中元の試食会。今年のトレンドはプチ贅沢。物価高による節約・家中思考が高まる中、和洋中のシェフによる新感覚のデリやカルピスの特選バターアイスなどプチ贅沢なお中元グルメが盛り沢山。プチ贅沢をする人にもしない人にも値上げの波が襲っている。帝国データバンクによると、ことしの食品値上げ品目数は7月までの累計で約1万4000品目で[…続きを読む]
- 2025年5月13日放送 22:00 - 23:00 日本テレビ
- カズレーザーと学ぶ。新法律をガチ提案SP
- 続いても問題山積の物流業界。配達員を救うべく切り込む。武藤の提案「再配達 有料化法」。ドライバーの高齢化と人手不足が加速する中、ネット通販の拡大で宅配便の数は年間50億個を突破。その1割が再配達となっている。配達完了で報酬が支払われるため、再配達はタダ働き。2030年の物流は約35％の荷物が届かなくなる可能性もあるという。賛成派には、内田・槙野・浮所・SHE[…続きを読む]
- 2025年5月13日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！NNN NEWS ZIP！
- 帝国データバンクによると、全国で4月に倒産した企業は826件となり、4月としては11年ぶりに800件を超えた。倒産件数は36ヶ月連続で前の年を上回り、戦後最長を更新している。小規模な飲食店を中心とした「小売業」「サービス業」が増加した。また、自動車部品メーカーについては生産台数の伸び悩みや円安によるコスト増で倒産が増加傾向にあるなか、今後トランプ関税の影響が[…続きを読む]
- 2025年5月12日放送 18:00 - 18:10 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 帝国データバンクによると、先月全国で倒産した企業が4月としては11年ぶりに800件を超えた。件数が前の年と同じ月を上回るのは36か月連続で、統計を取り始めてから最も長くなっている。サービス業が215件、小売業は195件などとなっている。物価高による節約志向や人手不足などが要因だとしている。調査会社はアメリカのトランプ政権による関税措置の影響について、今のとこ[…続きを読む]
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