節分とは季節を分ける日で立春の前の日。例年では2月3日が節分だが今年は立春が1日早いことから節分が1日早まる。節分が2月2日になる年は1897年2月2日から124年ぶりの2021年で、その後当分はうるう年の翌年は2月2日が節分になる。これには地球の公転が影響している。地球の暦は365日だが、地球が太陽を一周するのは365．2422日で約6時間長い（参考：国立天文台HP）。立春などの二十四節気の時刻も毎年約6時間ずつ遅くなり、4年に1度の「うるう年」でズレを解消している。しかし0．2422日を時間表記にすると約5．8128時間、4年間で（単純計算）約23．2512時間で、うるう年で24時間遅らせるにはわずかに足りない。このため2024年うるう年で1日多かったため、2025年の立春は2月3日に早まったという。節分といえば恵方巻。「恵方巻（太巻き）」平均価格推移のグラフによると原材料価格高騰で年々値上がりしている。2025年は1094円で＋136円（帝国データバンクより）。具材のうちまぐろだけが10％値下がり。ばちまぐろが両端からあふれたまぐろ好きのための太巻き「溢れすぎた鉄火の太巻」を紹介。12年連続三つ星を獲得している鮨よしたけ監修【極太巻】は1本1490円だが1／3サイズを537円で販売。1／3切りはイオン初で値段もサイスも手ごろ。平島 大丸東京店の「具だくさん大名巻」2180円をスタジオで試食。今年の恵方は西南西。
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「恵方巻」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月9日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
- サン！シャインクイズ サン！シャインQ
- 安藤なつ激推し！業務スーパー最強商品。次は安藤なつも常備、なんでも包める最強アイテム。東南アジアの定番食材「ライスペーパー」。好みの食材を巻くことで家庭でも手軽に本場の生春巻きを楽しめる。米粉とタピオカ粉をブレンドしているため、弾力ある食感を楽しむことができる。安藤は「ありとあらゆる食べ物を包んだ」、「最終的にはやりすぎてカレーうどんを汁ごと。結局きんちゃく[…続きを読む]
- 2025年4月27日放送 16:30 - 17:15 テレビ東京
- ニッポンカレンダー（ニッポンカレンダー）
- 5月4日は巻寿司の日。2011年に食品メーカーあじかんが制定した。巻寿司が脚光を浴びるのが節分の恵方巻。年に4回ある節分を巻寿司の日として、巻寿司人気獲目指している。大阪・難波にある細巻き専門店「むろや別邸 NANMBAなんなん店」の「食べる宝石」が今人気となっている。様々な具材で彩りが出せるのが巻寿司の魅力で手土産にピッタリ。今年1月には東京進出を果たした[…続きを読む]
- 2025年3月22日放送 8:30 - 9:55 フジテレビ
- 土曜はナニする！？ヒットの秘密を探れ！クイズ王・伊沢のひらめきクエスト
- いまトレンドになっているグミのパイオニアでもある明治。いまや国内全体で1138億円を生み出す巨大市場になっている。1980年に登場したコーラアップが日本で最初に発売されたグミ。一番人気は果汁グミ。濃縮果汁を使用。色は果汁の色。果汁グミのパッケージに書かれている親切なことは、かみごたえの目安。噛みごたえチャートを乗せている。国内シェア1位を誇るヨーグルト研究の[…続きを読む]
- 2025年2月20日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！サイコロメガネ飯
- 飯尾和樹がやって来たのは三重・桑名市。買い物予算は2800円。桑名駅から徒歩15分、桑名寺町通り商店街では3と8のつく日に開催される朝市「三八市」が開催されていて、ここで食材を探す。鮮魚店「魚末」でハマグリを発見、100gで450円だという。水質・水温が適していて、上質な砂がある桑名のハマグリは大ぶりで身はぷっくり柔らか。続いて木で作った雑貨を置いている店に[…続きを読む]
- 2025年2月3日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本地域発ニュース
- 富山市の寿司店では節分に合わせ恵方巻作りが行われまぐろなどが巻かれた太巻きが次々と作られた。物価高騰でマグロ・イクラなどの仕入れ価格は去年より約1割ほど値上がりしているが、この店では価格を据え置いて販売したとのこと。
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