他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月25日放送　17:30 - 18:50　TBS

報道特集（特集）

全国的にも珍しい部活動がある。そば打ちの技を磨くそば部。長野市街地から車で約30分、全国有数のそば処、戸隠。全校生徒27人の長野吉田高校戸隠分校。昼間に授業を行う定時制で、不登校の経験や障がいがある生徒も通っている。そば部の伊藤智洋は場面かん黙という不安症。知らない人の前や初めての場所では話すことができない。意思を伝えるのに使うのはスマートフォン。場面かん黙[…続きを読む]

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2026年6月6日放送　8:00 - 9:30　テレビ朝日

朝だ！生です旅サラダ（中継）

長野県の戸隠から今月1日から解禁された雪がくし蕎麦を紹介。特徴は、雪室で貯蔵することで、風味が濃くなり甘さを強く感じる。戸隠蕎麦は二期作で、夏蕎麦は8月頃、秋は10月頃の収穫。新そばの前のお楽しみとして13年前から始めたという。夏の新蕎麦が出るまで、雪がくし蕎麦を楽しんでもらうという。

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2026年2月22日放送　15:30 - 16:30　TBS

田村淳のTHE下剋上（田村淳のTHE下剋上）

そばうち対決は福井県が1票、長野県が3票で長野県が勝利した。

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2026年1月27日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．Dotti Dotti

The Tabelog Award 2026が行われ、日本各地の名店が集結。10年連続ミシュラン3つ星を獲得した「鮨 さいとう」を始め、「らいもん」、「たきや」などが受賞。ゲストの小芝風花と片岡愛之助にインタビュー。大好きな食べ物を聞くと、小芝風花は東京に出てくるまで外食をあまりしたことがなく、鰻もスーパーで買ったものしか食べたことがなかったが、名古屋で撮影[…続きを読む]

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2025年11月18日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.（特集）

長野市・権堂町にある「Blue Wing」は、今年7月から火曜日に数量限定で「手打ちざる蕎麦」を提供するようになった。そばを打つのは20歳の新野凜々華さんで、長野県長野吉田高校戸隠分校のそば部に所属していたという。2013年に創部したそば部は、そば打ち技術の他、礼儀作法やチームワークなどを学び、大会でも結果を残している。創部以来約50人が卒業し、うち7人がそ[…続きを読む]

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