空前のカフェブームが到来している。スターバックスコーヒーをはじめとする有名カフェチェーンでは、今や行列を作って買うのが当たり前。街を見渡せば至るところにカフェがある。そんな中にあってめざましい快進撃をしているグローバルカフェチェーンはゴンチャ。東京・新宿区の店舗を覗くと平日でも大にぎわいで紅茶やウーロン茶に甘味やミルク、フルーツの香りを足したティーメニューがある。ゴンチャはティーカフェの専門メニュー。客を引きつつけるゴンチャのメニューでは阿里山ウーロンティーを使用している。台湾南部の阿里山で栽培される茶葉で通常100ｇで7000円と普通の茶葉の3倍の値段。他にアジア各地で厳選した4種の茶葉を使用し、抽出する時はそれぞれの茶葉にあわせてお湯の温度や抽出時間までかえて最高の味わいを引き出すという。こうした店内の調理は、火を使わずに全て電気で行っているという。このオペレーションが強み。路面店だけでなく、火を使えない場合もある駅ナカ店など、出店先の選択肢が広がるため。国内のカフェ業界で店舗数トップを走るのはスターバックスで1900店。ドトール、コメダがあとに続く。一方でゴンチャは、現在およそ160店とまだまだ差があるが独自の戦い方で急成長を続ける。
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「新宿区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年7月25日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（特集）
- 東京・新宿区、新宿三丁目駅近くの「ビフテキ家 あづま」。創業78年の中山さん一家が営む洋食店。ランチメニューは看板メニューの「ビフテキ」をはじめ15種類。ウワサのオムライスは異なる2種類の味が楽しめる。1つ目はハムやタマネギの王道の具材を使った「ケチャップオムライス」。ランチ時は6種類のトッピングから1つ選べる。2つ目は「メンタイピラフオムライス」。ライスに[…続きを読む]
- 2024年5月9日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- カンブリア宮殿カンブリア宮殿
- 横浜市にあるザ ブッフェ ニューマーケット 京急上大岡店は洋食に和食など60種の料理が食べ放題。この店で最近人気だというのは、飲むお酢。2022年かドリンクバーで飲むお酢を提供するようになったが美容や健康を気にする女性客に人気だという。今お酢が絶好調で、デパ地下のお酢売り場には酢や関連商品がたくさんあり、赤酢や黒酢などが販売される。特に話題のお酢は富士ピクル[…続きを読む]
- 2024年2月16日放送 23:00 - 23:54 テレビ東京
- ガイアの夜明けガイアの夜明け
- アステナホールディングスの岩城社長は珠洲市に移住し、珠洲市に本社機能の一部を移転した。アステナは珠洲市で、オンライン診療の実験を行った。珠洲市は能登半島地震で大きな被害を受け、1914年に創業した櫻田酒造も酒蔵が全壊した。
- 2024年2月4日放送 22:00 - 23:15 フジテレビ
- Mr.サンデー（ニュース）
- 月曜から火曜にかけて関東甲信で警報級の大雪となり、都内も積雪の恐れがある。日本航空が32便、全日空は30便を欠航する。2018年1月に大雪が降ったときの、渋谷駅や新宿駅の映像を紹介。関東の天気予報、週間天気予報を伝えた。
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