博多一双（福岡市博多区）は行列ができる人気店。店にある製麺屋慶史と書かれた看板。人気店が信頼置く慶史は2010年設立の若い企業。もともと国内外に60店舗以上を展開する有名ラーメンチェーン店「博多一幸舎」の製麺部門だったが15年前に他店へ麺の販売を開始。その後別会社として独立。率いているのが一松社長で高校卒業後一幸舎の製麺部門に就職、ベトナムやブラジルなど海外店舗での製麺室の立ち上げにも携わった。自家製麺を作りたいというラーメン店の需要を感じ、今の完全オーダーメイドの形を作り上げた。一昨年度の売り上げは4億円と前の年度の1．4倍に。その成長を支えるのが麺の種類の多さという強み。製麺業界の主流は大量生産だが30玉から注文を受け細かなオーダーに対応。福岡市に店を構える西村やは他店とは一風変わった特徴的な麺を作ろうと慶史に相談。試行錯誤しライ麦を使用した麺で思い描いたラーメンが実現。一方、慶史が今サポートに乗り出しているラーメン店が豚煮夢中（福岡市博多区）。他にも慶史は卸先の店舗に定期的に麺の情報を提供、新商品のアイディアなどを提案している。こうしたサポートを慶史は麺の付加価値と捉えている。ローカルビジネスサテライトは日経電子版で見ることができる。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月11日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 増える訪日外国人客。4月の訪日外国人は過去最多となり、推定390万8900人。増加のワケについて、中国からの客足の回復が続いたこと、去年は3月下旬だったイースター休暇が今年は4月中旬からとなったためだという。こうした中、京都市を訪れた訪日外国人は1088万人と過去最多。宿泊者数は日本人を上回ったという。訪日客の旅行消費額は8兆1257億円だが、国内消費全体か[…続きを読む]
- 2025年6月23日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS検定
- アメリカがイランの核施設を攻撃。当初イランの核開発を支援した国はアメリカだった。第2次世界大戦後、イランのすぐ北はソ連だった。中東研究センター・坂梨祥センター長によると、アメリカとしては中東にソ連の影響力を拡大することを危惧し、イランを“反共の砦”と位置づけていた。196年代前半、イランで西欧化政策、親米国。1960年代後半、イランがアメリカ製の実験炉を使い[…続きを読む]
- 2025年6月21日放送 18:56 - 21:00 テレビ朝日
- 池上彰のニュースそうだったのか！！池上彰ニュース解説 今どきの常識 アップデート
- 日本にある8つのスポーツのプロリーグと主な収入源について紹介。NPBはプロ野球、Bリーグはバスケットボール、Jリーグは男子サッカー、WEリーグは女子サッカー、Tリーグは卓球、Sリーグはサーフィン、Dリーグはダンス、リーグHはハンドボールのリーグ。他にもゴルフ、ボクシング、大相撲、麻雀もプロによる試合が行われている。一方でバレーボールやラグビーはプロリーグには[…続きを読む]
- 2025年6月18日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライト（エンディング）
- エンディング映像が流れた。日経電子版から・日銀が生成AI導入、物価金利のデータ分析効率化へ作業部会。JA全中本部ビル一部売却検討、システム開発巡る200億円損失穴埋め。
- 2025年6月18日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
- モーサテ日経朝特急
- 日本経済新聞社が主要外食企業590社を対象に行なった調査では、2024年度の新規出店数が「当初の計画より減った」と回答した企業が約25％に上ったことがわかった。人手不足や建築費高騰などが要因。吉野家ホールディングスの吉野家やトリドールホールディングスの丸亀製麺などでは、国内の出店数が計画の半分に満たなかった。一方、すでに海外に進出済み企業のうち「海外出店を積[…続きを読む]
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