魚のプロである森は「イカ墨のパエリア」を調理。森は「アトランティックサーモンフィレ」を細長くカットし、「バスマティライス」を茹でて投入し、兵庫県明石産の鱧を捌き湯通し、「生食用シーフードミックス」を「とり野菜みそ」などで味付けし、インドや周辺国で愛される米料理「ビリヤニ」を調理。そして「イカ墨のパエリア」と「ビリヤニ」を一つの鍋に半々にして調理し、重量7.5kgの「魚介たっぷりビリヤニ＆パエリア」を完成させた。
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「明石（兵庫）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月25日放送 13:30 - 14:24 TBS
- サンドのこれが東北魂だサンドのこれが東北魂だ 究極の休日ツアー IN 宮城
- 魚や たけだを訪れた。鮮度抜群の地魚などを豊富に揃えその目利きを信頼して料理人も買いに来るという名店。タコは西の明石（兵庫）、東の志津川（宮城）と称される。伊達の自腹金額は57163円。
- 2026年1月10日放送 18:30 - 20:55 テレビ東京
- あさこ・梨乃の5万円旅（オープニング）
- 神戸港メリケンパークからスタート。ゲストの鈴木杏樹が登場した。鈴木は17歳で渡英しイギリスで歌手デビュー。帰国後ドラマ「あすなろ白書」でブレイクした。今回の予算は5万円に消費税分を加えた5万5千円。グルメ満喫ルートをたどり、翌日17時までにゴールの赤穂海浜公園を目指す。明石ではもう1人ゲストが合流する。
- 2025年12月30日放送 6:00 - 8:00 日本テレビ
- オー！マイゴッド！（オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます）
- まず教えてもらうのが大トロ。大トロにはコラーゲンやタンパク質の筋が多い。蛇腹の筋が崩れてしまったり、包丁がすべり安定しない。ヒロミが大トロに初挑戦。包丁を押し引きすると分裂してしまうので一太刀で切ること重要。神のアドバイスでヒロミはコツを掴み上達。ここからが本題の温度調節。目指すのはネタ25℃、シャリ40℃。ネタを25℃まで引き上げるのに必要なのがお湯で温め[…続きを読む]
- 2025年12月16日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界マツコの知らない高速道路の世界
- 移動が楽しくなる高速道路の世界の絶景スポット、神戸淡路鳴門自動車道下りの兵庫・明石海峡大橋の絶景を紹介。本州と淡路島を結ぶ世界最大級の吊橋明石海峡大橋を抜けると淡路SAには明石海峡大橋と瀬戸内海を一望できる展望台があり横にある海抜135mの観覧車は空から明石海峡を見渡せる。
- 2025年11月15日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチ週末トラベル
- 銀水荘兆楽でいただくお食事は、月ごとに変わる旬の特選会席コース。お造りには、明石の紅葉鯛やまぐろ、赤貝など。小鍋は和牛とキノコの蕎麦すき。具材を食べた後に蕎麦を入れてしめの一杯に。
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