立川の14位は蕎麦懐石の名店「無庵」。店内のテーブルは長野・松本市「松本民芸家具」のもの。椅子は濱田庄司が設計。埼玉・所沢市で自家栽培した野菜を料理に使っている。蕎麦のメニューは4種類のみ。 ざるそば・もりそばなど蕎麦屋に一般的なメニューはない。店の外には「蕎麦」「手打ち」などの表記はなく、何屋か分からないのに客が蕎麦を食べるのが店主の挑戦だという。
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「松本民芸家具」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月29日放送 6:30 - 7:00 日本テレビ
- 遠くへ行きたい遠くへ行きたい
- 次に向かったのは松本民芸家具。そこで家具を作る製造現場へ。松本が木工は盛んになった理由は松本城の築城が契機と言われているという。全国の多くの木工が集められたという。職人は自身で器具をオリジナルに仕事に合わせて整えるという。池田さんはさらに西洋の家具を作り始めたきっかけを伝えた。次に中村はディバイザーという会社へ。ここではギターの製作工場で松本は家具だけでなく[…続きを読む]
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