三重・尾鷲市にある小さなイタリアンレストラン。営業日は予約でほぼ満席。尾鷲の新鮮な魚介類を使った料理に魅せられたリピーターも多く訪れる。調理担当は大阪出身の原口開成さん、デザートと接客担当は埼玉県出身の宮舘凛寧さん。原口さんはIT関連の会社を辞めて、宮舘さんは大学を中退しておととしの春、飲食の世界に飛び込んだ。“若いうちは各地で挑戦を続けたい”と、これまで東京、島根、岩手などで1か月〜2か月の短い期間、店を出しながら料理の腕を磨いてきた。2人は東京で出店していた時に“尾鷲に来ないか”と誘ってくれた人たちを訪ねた。仕入れた魚は新たなメニューになり、メニュー幅がかなり広がった。愛着ができた尾鷲での営業も残り1か月余り。更なる挑戦のため来年春からは三重・亀山市に移ることになっている。そんな矢先、原口さんの弟・刀麻さんが妻と共に大阪から尾鷲に移り住み、アメリカンハンバーガーショップを開業したいという。店を弟夫婦にバトンタッチし大好きな尾鷲とは今後も関わりができることになった。
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「松江（島根）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月29日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース（列島ニュース）
- 来年秋から始まる朝ドラ「ばけばけ」。ドラマの主な舞台は島根・松江。明治時代「耳なし芳一」などの怪談を世に広めた作家・小泉八雲の妻・セツがヒロインのモデル。ヒロインの松野トキ。幼い頃から辛い境遇に遭い、世の中を恨めしく思っていた。ところが怪談話を愛する八雲との出会いで運命が変わっていく。かつて恨めしかった世界が、かけがえのないものへと化けていく、そんなオリジナ[…続きを読む]
- 2024年10月28日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！（ひるおび！）
- インバウンドの消費額は過去最高とはなったが、旅行アナリスト・鳥海高太朗氏によると地方は訪日客の需要増を十分に取り込めていない現状があると指摘。外国人観光客の滞在地は、1位は東京、2位は大阪、3位は京都と大都市が約6割を占めている。地方も宿泊をしてほしいと取り組みをしている。鳥取砂丘の去年の観光客は約113万人。宿泊をしてもらうために鳥取市などが高級ホテルを誘[…続きを読む]
- 2024年10月22日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！かが屋の絵になる写真旅 第7弾
- かが屋の絵になる写真旅in島根県 出雲 絵になる3大スポット、「昭和にタイムスリップ！絵になるレトロ駅舎・出雲大社前駅」。神門通りは百年の歴史を持つ。駅は1930年に建てられ、国の登録有形文化財にも指定された。築約100年で出雲と松江を結ぶ島根唯一のローカル私鉄「一畑電車」の駅舎としていまだ現役、半円型の屋根を持つ平屋建ての駅舎は当時最先端のモダン洋風建築だ[…続きを読む]
- 2024年10月9日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン（ニュース）
- 衆議院は午後開かれた本会議で野党4党は今の政権は国会審議よりも党利党略を優先させているなどとして石破内閣に対する不信任決議案を提出した。額賀衆議院議長が解散詔書を読み上げ、解散された。各党は来週15日公示、27日投開票の衆議院選挙に向けて事実上の選挙戦に入る。選挙戦に向け、各地の自治体では準備が始まっている。投開票の施設の確保に追われている自治体も。
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