三重・尾鷲市にある小さなイタリアンレストラン。営業日は予約でほぼ満席。尾鷲の新鮮な魚介類を使った料理に魅せられたリピーターも多く訪れる。調理担当は大阪出身の原口開成さん、デザートと接客担当は埼玉県出身の宮舘凛寧さん。原口さんはIT関連の会社を辞めて、宮舘さんは大学を中退しておととしの春、飲食の世界に飛び込んだ。“若いうちは各地で挑戦を続けたい”と、これまで東京、島根、岩手などで1か月〜2か月の短い期間、店を出しながら料理の腕を磨いてきた。2人は東京で出店していた時に“尾鷲に来ないか”と誘ってくれた人たちを訪ねた。仕入れた魚は新たなメニューになり、メニュー幅がかなり広がった。愛着ができた尾鷲での営業も残り1か月余り。更なる挑戦のため来年春からは三重・亀山市に移ることになっている。そんな矢先、原口さんの弟・刀麻さんが妻と共に大阪から尾鷲に移り住み、アメリカンハンバーガーショップを開業したいという。店を弟夫婦にバトンタッチし大好きな尾鷲とは今後も関わりができることになった。
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「松江（島根）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月3日放送 9:15 - 9:58 NHK総合
- 小泉八雲のおもかげ（オープニング）
- 小泉八雲（ラフカディオ・ハーン）はギリシャ生まれのアイルランド人で、明治時代に松江に英語教師としてやってきた。ドラマ「ばけばけ」でヘブン役を演じるのはトミー・バストウさん。ハーンのことを知るために、トミーさんは足跡を辿った。
- 2025年11月1日放送 13:50 - 14:50 NHK総合
- 土スタLIVE 土スタ
- 今回は視聴者と選んだばけばけのお気に入りシーンを紹介。髙石あかりが、松野家のシーンが面白くてとても大好きだという視聴者の声を読み上げた。明治時代の松江・天国町。 主人公、松野トキの家は元々上級氏族の家計だったが、貧しい暮らしをしていた。貧しいながらも明るく楽しい松野家にたくさんの反響が。借金に苦しむ松野家。トキは婿を取って働いてもらおうと見合いをする。手応え[…続きを読む]
- 2025年10月30日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- 東京スカイツリーからの様子を伝えた。朝は冷え込んだが東京は18.6℃まで上がり、名古屋より西の地域は20℃を超えているところが多い。今朝は冷え込みが強まり、東京では9.7℃を観測し今季初めて10℃以下になった。金沢や松江も6～7℃台、福岡も11.0℃で今季最低の気温となった。13地点で10月として観測史上最低を観測。北海道・陸別では-7.5℃を観測し全国で今[…続きを読む]
- 2025年10月30日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブル（オープニング）
- 島根県松江市の映像を背景に全国的に澄んだ秋空だと伝え、スタジオメンバーを紹介。
- 2025年10月27日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび教えて！森さん
- 先週朝冷え込みが強まったがきょうは札幌9.3℃などさほどの冷え込みでなかった。松江、鹿児島では今季最低を記録した。日中は北風が吹く見込みで先週から木枯らし一号が吹く可能性があるとされていた。定義は10月半ばから11月末までで東京で西北西から北の風吹くとされるがここまでは当てはまり、おおむね風速8m／s以上と西高東低の冬型で季節風が吹くことが当てはまっておらず[…続きを読む]
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