他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月2日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays長野博の食king

「笑ひめ」は愛媛の郷土料理や地酒を楽しめる店。今が旬の桜鯛は春の産卵期を控えた真鯛で栄養を蓄え通常より脂が乗っている。

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2025年3月25日放送　23:16 - 0:05　テレビ東京

LIFE IS MONEY 〜世の中お金で見てみよう〜値段の決め方SP

いま勢いに乗る本庄鮮魚。埼玉を地盤に3店舗を展開している。昔ながらのスタイルがお客さんの心を掴んでいる。最近魚とお金に関することで衝撃だったのが、タコの値段がマグロを超えたこと。もうひとつが、イクラの高騰。一方で安くなっているという魚が、ブリ。豊漁だった上、養殖が進んでいる。本庄鮮魚の亀戸店では、約100種類の鮮魚などを扱っている。一般的なスーパーでは30種[…続きを読む]

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2025年3月24日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ気になる！3コマニュース

きょうから27日まで大阪市で、水産資源の回復に向けサンマの資源管理を話し合う国際会議が行われる。今年のサンマの漁獲枠を去年から10％減らす、20万2500トンとする案を中心に議論が進められている。日本のサンマの漁獲量は2008年は約35．5万トンだったが、2024年は約3．9万トンに減少。漁獲量減少の理由について、東京大学大学院・八木教授は「海水温上昇で潮の[…続きを読む]

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2025年3月22日放送　9:30 - 9:55　テレビ朝日

食彩の王国（食彩の王国）

本日の主役は淡路島の新たまねぎ。絶景レストランうずの丘では新たまねぎを使った「淡路島たまねぎ」島のうま玉やアワイチカレー、淡路島うずしお温泉 うめ丸では新たまねぎを使った玉ねぎフォンデュ鯛しゃぶしゃぶを提供。
南あわじ市にある原田さんの農園では新たまねぎを使った新たまねぎの豚バラ肉巻きや新たまねぎとメバルの煮つけを作っている。
1888年淡路島でたまねぎ[…続きを読む]

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2025年3月22日放送　8:00 - 9:30　テレビ朝日

朝だ！生です旅サラダ生中継

香川・高松市から中継。鯛の浜焼きを試食した大場さんは「旨味が凝縮されていて美味しい」などとコメントした。また鯛の浜焼きは様々な料理に使え、鯛めしなどが紹介された。

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