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「梅雨」 のテレビ露出情報

急増する梅雨の食中毒。特に気を付けたいのが弁当のテイクアウト。厚生労働省は、調理してから客が食べるまでの時間が長く気温が高い時期は特にリスクが高まると注意を呼び掛けている。東京日本橋で鶏めしが人気の弁当店「日本橋浜町えび寿屋」。食中毒対策で活躍するのが温度センサー。シューマイにフライ、温度を測ってから詰めていく。厚生労働省の基準では調理場は湿度80%以下、温度は25度以下に保つことが望ましいとされている。室温は16度設定。また、夏はこの料理も気を使う。ハンバーグが食べられる都内のレストラン。タマネギをたっぷり使ったハンバーグはふわふわ。仕込みは別の店舗で行っている。朝、肉を配達に来た業者は店の冷蔵庫を開ける。業者が直接冷蔵。特に気を遣うのはハンバーグに使うひき肉の温度管理。また合わせるタマネギも炒めてから急速に冷蔵。厚生労働省の基準、HACCPでは10度から60度が細菌が増えやすい危険温度帯とされている。オーナーに、家庭でも使える食中毒を防ぐ技を聞いた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月6日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュースさわやか自然百景 3min.
新潟市の福島潟を紹介。福島潟は元々大きな湖だったが、江戸時代からの干拓などで現在の姿になった。ほとんどの場所が水深50センチ前後で、浅い水辺の環境を好む葦が群生している。初夏には、東南アジアから300羽以上のオオヨシキリが渡って来る。メスとペアを作りこの葦原で繁殖する。カンムリカイツブリは、水面に浮かぶ巣で子育てを行い、梅雨の時期にふ化のピークを迎える。

2024年9月4日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ注目!きょうのイチメン
東京都心の最低気温は22.8℃。梅雨明け以降最も涼しい朝に。寒暖差は約12℃。気を付けたいのが寒暖差疲労。寒暖差疲労は気温差が大きくなることで自律神経が乱れ、疲労がたまる。対策は?せたがや内科神経内科クリニック・久手堅院長は「マッサージや体操するだけでもダルさはとれる」。エアコンの温度調整、しっかりとした睡眠が大切。週末には猛暑日になるところも。

2024年9月4日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび!JNN NEWS
けさの東京都心は最低気温が22.8度と、梅雨明け以降最も低くなり体調管理に注意が必要だ。この他埼玉で22.3度、千葉で23.1度など、関東すべての観測地点で最低気温が25度以下となった。午後は気温が上がり、関東では予想最高気温が30度を超える所もある。

2024年8月25日放送 20:50 - 21:54 テレビ東京
家、ついて行ってイイですか?(小岩!60代後半の筋トレ大好き男)
新しいことに挑戦しているか質問された片平なぎさは「速歩」と答えた。普通に歩いた後、1分速く歩くを1日6セットやる。やろうと思っていたら、梅雨になってしまい、結局やれていないらしい。

2024年8月18日放送 7:45 - 8:00 NHK総合
さわやか自然百景淀川水系 三川合流域
京都盆地を流れる3つの川は京都府と大阪府の境で合流し淀川となる。合流域の河川敷には背の高い草が目立つ。穂をつけた草はミコシガヤ。こうしたイネ科の草などがまとまって生えている場所をカヤ原と呼ぶ。5月、河川敷の茂みの中からキジのオスが現れた。キジは繁殖の季節を迎えており縄張りをアピールしているという。オオヨシキリのオスも繁殖のため東南アジアなどから渡ってきている[…続きを読む]

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