千葉県船橋市の梨農家・加納さん家のご飯を調査中。仕事終わり、加納さん宅を訪ねた。2年前にも、加納さん夫婦のご飯を見せてもらっていた。この日の一品目の調理。鶏もも肉を食べやすい大きさにカット。ニンニク麹と醤油麹で味付けし、ヨーグルトを加えて15分ほど漬けておく。片栗粉をつけて揚げたら、鶏のから揚げの完成。続いて二品目。ナスの皮をむき、ラップで包んで、電子レンジで5分ほど加熱。食べやすい大きさに切って、めんつゆやごま油を合わせたたれをかけ、刻んだ長ネギなどを乗せたら、ナスの煮浸しの完成。晩ごはんには、この二品のほか、加納さんの祖父が育てた枝豆などが並んだ。慶太さんの祖父や母、智恵さんの母も一緒に食卓を囲んだ。加納さん夫婦の長男はこの日、生後5ヶ月を迎えた。智恵さんのから揚げやナスの煮浸しは、家族に好評だった。なべやかんもから揚げを試食し、肉が柔らかく、味付けもいいなどと話した。長男について、加納さん夫婦は、伸び伸び成長して、優しい子になってほしいなどと話した。
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「梨」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月2日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnews BOX
- ブドウなどは暑さで今シーズンは甘さが増しているという。キウイをある果物と一緒においておくと甘くなるという。
- 2025年9月2日放送 14:06 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュースきょうのキニナル！
- 梨狩りについて。坂下さんは「したことないけれど、毎年やりたいと思っている」などと話した。
- 2025年9月1日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅実りの秋！農家直伝のアイデア料理SP
- 80代農家の元気の源！アイデアドリンク。
- 2025年9月1日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチみんな！ゴハンだよ
- 「梨だれ豚バラきゅうり巻き」を調理。豚バラ肉を紙タオルで水けをとり、じっくりと両面を焼く。きゅうりはピーラーで薄切りにし、梨は5ミリ角に。豚肉をきゅうりで巻き、ベビーリーフ・クコの実を添える。しょうゆ・米酢・はちみつ・にんにく・ごま油・ラー油でたれを作り、梨を混ぜる。
- 2025年8月29日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.いまダケッ
- 東京・稲城市の梨農園「川清園」から幻の梨「稲城」を紹介。稲城周辺だけで栽培され、収穫期間が短いのが幻の梨と呼ばれる所以だという。今年は暑かったため、身がいつもより全体的に大きくなっていないということ。稲城の特徴は大きさと甘みとジューシーさ。冷たい稲城を試食した義堂アナは「美味しい。本当に瑞々しいのに濃厚な甘さ」などとコメントした。稲城の梨栽培は、江戸時代に京[…続きを読む]
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