他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月19日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチ愛でたいnippon

「セイコガニのみぞれ鍋」についてトークした。漁師オススメの「カニのむき方」、セイコガニのお葉漬けを紹介。ゲストがスタジオで実践した。

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2024年12月4日放送　19:30 - 19:57　NHK総合

クローズアップ現代世界の心をとらえた！日本の酒造り 無形文化遺産

福井県で去年9月に完成した酒蔵。地元で200年続く酒造会社と香港の企業が資本提携して建てた。つくられているのは輸出専用の日本酒。海外の人の好みに合わせて酒をイチから作った。酒造会社の社長・吉田由香里さんは海外に販路を拡大したいと考えた。香港側からは苦みを取り除いてほしいとの要望があった。これまでにない酒を作るために杜氏が試行錯誤すること2年。たどり着いたのは[…続きを読む]

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2024年11月14日放送　23:06 - 23:55　テレビ東京

カンブリア宮殿カンブリア宮殿 三重県発！“美食リゾート”の驚き戦略

福井県の永平寺町にやってきた立花。ここでは何棟もの宿泊施設が建設中。立花はこの場所に宿泊施設付きのレストランを建設予定。また建設材料は地元産にこだわっている。地元の黒龍酒造から依頼を受けたがVISONの成功で様々な地方から依頼が舞い込み、全国四箇所にアクアイグニスを建設している。立花は地域おこしには何も無い場所にここにしかないものを作ると考えないと来てもたえ[…続きを読む]

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2024年9月5日放送　10:25 - 13:00　テレビ朝日

大下容子ワイド！スクランブルピックアップNEWS

コメ作りの新たな方法として再生二期作が挙げられている。これにより収穫量が上がり生産コストは下がる。今年のコメの輸出量は約2万5000トンと過去最高。また、輸出額も約64億円と過去最高。コメの生産は2018年まで減反政策で現在は余剰生産を防いでいる。輸出用のコメは10gアタリ最大4万円の補助がある。専門家は「海外への輸出分を増やし品薄状態のときは輸出分国内に回[…続きを読む]

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2024年8月29日放送　13:20 - 13:55　NHK総合

列島ニュース（福井局 昼のニュース）

福井県立大学が申請していた恐竜学部の設置が文部科学省の審議会で認められ、来年4月に開設されることになった。入学する学生たちは1年生の時は永平寺町にある県立大学のキャンパスで学び、2年生になってからは勝山市の県立恐竜博物館の近くで建設が進められている学部棟で専門分野の講義を受けることになっている。定員は30人で、大学では今後正式な認可を受けたあと入学希望者の募[…続きを読む]

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