東京・浅草にある「あめ専門店」。店内は外国人観光客でいっぱい。動物のあめ細工が並んでおり、中には人気アクションゲーム「モンスターハンター」とコラボしたものも。あめ細工歴15年の手塚新理さんは海外でも高い評価を得るなど、世界から注目されるあめ細工のスペシャリスト。あめは冷えると固まってしまうため、冷める前に作らなければいけない。温めた原料を丸めて棒の先に固定。その温度は約90℃。手塚新理さんは熱いけど慣れてしまったと話した。ここからがスピード勝負。固まるまでのわずかな時間で造形。使うのは和バサミのみ。あめ細工は作り出したら切り落としたり、削り落としたりしないという。5分で金魚が完成。サイズの大きい超大作はパーツごとに作った後、接合部分に熱を加えて合体させる。完成した金魚を冷やし、バーナーで炙っていく。表面を溶かすことでガラスのような透明感のある仕上がりになる。従来のあめ細工は乳白色が一般的だった。しかし、手塚新理さんは透明のまま細工できないかと考え、原料の成分や温度管理などを試行錯誤。さらに空気が混ざらないように造形する技を磨き、3年近くかけて透明なあめ細工を完成させた。最後に食用の色素などで色をつけ、金魚のあめ細工が完成。カネオくんのあめ細工も作ってもらった。
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「浅草（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月20日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 先週コメの価格が最高値になり、これにより団子の値上げの検討している店もある。浅草よ兵衛では去年まではみたらし団子を180円で売っていたが、今年からは230円と値上げ。さらに来年には約10円の値上げが検討されている。背景にはコメの高騰が影響しており、11月3日から9日までで4316円と最高値を更新した。その余波がもち米にきている。うるち米は令和6年産は約181[…続きを読む]
- 2025年11月20日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタきょうのお値段
- 2012年、日本が尖閣諸島を国有化した際に、中国が渡航自粛を呼びかけると、中国人観光客が前年の25.1％減ったという。野村総合研究所の木内登英氏の試算では、これと同じ規模で今回も中国人が渡航しなくなった場合、日本の年間の経済損失は1兆7900億円にのぼるという。また、今後、レアアースや留学生などにも影響が出るとみられている。今年1月～9月の訪日中国人は約74[…続きを読む]
- 2025年11月20日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- 平日の朝から行列をつくる人たちの目当ての品は味噌汁。MISOJYUは味噌汁が主役の店。きのこの味噌汁のような定番から豆乳とホタテのとろーりみそポタージュといった変わり種もある。人気なのがごろごろ野菜と角煮のすんごいとん汁。
- 2025年11月19日放送 20:54 - 21:58 TBS
- 検証！おカネの窓口 〜ホントに月100万稼げるの？SP〜（検証！おカネの窓口 〜ホントに月100万稼げるの？SP〜）
- 5日目・6日目の浅草での結果を見て、前田は佐々木の言う通り「目的思考の人が多い」と話していた。さらに前田は、検証中もとにかくスタッフにアイデアを送っていたとのことで、深夜のメッセージが止まらなかったと話していた。
- 2025年9月23日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル追跡
- 浅草で外国人に話題の餃子店が「Gyoza Bar けいすけ」。カウンター7席の店内は外国人でぎっしり。人気のヒミツが餃子を包む体験ができる。店主のけいすけさんが教えている。肉餃子は、自ら包んでも店主にお任せしても5個660円。自家製の味噌ダレで食べるのがおすすめ。エビとアボカドを使った海鮮餃子、6種類のキノコを使った珍しい餃子もある。こうした変わり種餃子は、[…続きを読む]
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