熱海に宿泊客V字回復をもたらした3つのヒミツを調査した。1つ目は、スイーツ天国。去年だけで和洋様々なスイーツ店が6店舗オープン。スイーツ目当ての観光客が多いという。地元静岡の丹那牛乳を使ったヨーグルトスイーツを堪能できる専門店「あたみヨーグルト」が先月オープンした。そこで小沢さんが「フレッシュ熱海ヨーグルト」を実食。濃厚でクリーミーなのはもちろん、モチっとしていて弾力があると話した。空気を入れながら25回かき混ぜると食感がクリーミーに。1度で2度楽しめるヨーグルトだそう。続いてMaison de Parfait 十全十美へ向かった。去年11月に日本初のスイーツとなるクロジェラを開発。コーンに見立てたクロワッサンの中にはたっぷりのキャラメルが入った仕掛けがあった。食べ歩きしながらちょっと観光を楽しんでいただくという形で熱海にはスイーツ店が多いのだという。
住所： 静岡県熱海市田原本町3-14