都内のスーパーではマグロとサーモンが同じ値段。東京・町田市の「独楽寿司」では「生サーモン」（250円）で、去年の10月から50円ほど値上げしたという。円安に加え、ロシアのウクライナ侵攻でロシア上空を飛べなくなり運送コストが上昇したことも値上げの要因になっている。「魚河岸 中與商店 武蔵小山店」の前里サブチーフは「ノルウェーのサーモンは全く入ってきていない状態。国産の方が安く提供できる」と語った。去年から養殖の青森県産のサーモンを扱うようになったという。山梨県の「ネッツフォレスト陸上養殖」には巨大な水槽が12基設置されていて、約10万匹のサーモンを飼育している。卵からかえった稚魚を購入し、サーモンの成長を細かく分析したデータを蓄積してAIがエサやりのタイミングを自動で管理しているという。出荷するまでは約10カ月。自然界では1年半かかるという。天候などにも影響されないため、1日平均2トンの出荷が可能で取引価格が安定しているところが室内養殖のメリット。去年の秋ごろに百貨店などに初出荷し、今後はスーパーなどに販路を拡大していきたいと意欲を見せている。東京・原宿のサーモン丼専門店「サーモン丼熊だ」では長野で養殖してお店に直送された新鮮なサーモンを10切れ以上盛り付けた「信州サーモン丼」（1078円）を提供。お店でさばいているので原価も安く抑えられる、と店長は語った。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「町田市（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月26日放送 15:49 - 18:30 TBS
- Nスタここが知りたい！
- 暑い日が続く中、かき氷を求めて連日大盛況。今年、かき氷専門店の出店が相次いでいる。4月、横浜市にオープンしたのは、愛知県から移転してきた大人気のかき氷専門店「のんてぃ」。一方、東京・町田市に来週グランドオープンするのは「小さなレストラン Time Flies」。農園から直接仕入れた新鮮いちごの自家製シロップかき氷は、抜群のおいしさ。そして今、SNSで話題にな[…続きを読む]
- 2024年6月25日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！ナナメ上調査団
- 東京・町田市「町田龍聖軒」の看板メニューは「至極のワンタン麺醤油」。しょうゆと牛脂をブレントしたタレに、豚ロース肉と煮干しなどのダシを合わせたどこか懐かしい一杯。
- 2024年6月24日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーンお天気マルシェ
- 東京・町田市のマンホールの蓋を紹介。デザインは傘を持っているリス。町田市にリス園があるということで、リスのデザインになっている。
- 2024年6月22日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- サタデーウオッチ9（スポーツニュース）
- J1リーグ、FC町田ゼルビア0−0アビスパ福岡。町田からは、藤尾翔太や平河悠など日本代表メンバーらが活躍。町田は6試合ぶりの無得点。
- 2024年6月17日放送 23:40 - 0:25 フジテレビ
- FNN Live News α（ニュース）
- 来月に行われる東京都知事選で立候補を表明している前広島県安芸高田市長の石丸伸二氏が、公約を発表した。都庁で会見を開いた石丸伸二氏は「大きな軸として、まず一つは政治再建、二つ目が都市開発、三つ目が産業創出です。この3本柱で東京都を動かしていこうと考えています」と述べて「経済都市としての東京を目指す」と強調し、“都政の見える化”や“利権政治からの脱却により政治再[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2024 WireAction, Inc. All Rights Reserved.