他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月26日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

「あんかけかにたま白菜」の調理。白菜を葉と軸に切り分け、軸は7ミリ幅の細切り、はは1.5センチ幅に切る。卵を溶きほぐして酒・マヨネーズ・塩を混ぜる。水・めんつゆ・片栗粉で合わせ調味料を作る。かさが半分になるまでしっかり炒める。白菜の塩漬けは、白菜・塩を冷蔵庫に一晩おいて作る。白菜の塩漬けを炒めて皿にのせ、かにかま・酢を炒める。卵を入れて全体を混ぜながら半熟に[…続きを読む]

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2026年1月25日放送　19:54 - 20:56　テレビ朝日

ポツンと一軒家岡山県のポツンと一軒家

一二三さんが生活しているのは実家に戻った14年前に建てた離れ。母屋は広すぎで寝られない、狭い方が落ち着くと話す。両親の他界後も離れで生活している。お昼時、庭の鶏小屋に向かうの産卵していた。庭では野菜を作っていて、ニンニクや白菜、ジャガイモなどがあった。卵と野菜を収穫して、お昼ごはんの準備をする。ポテトサラダやおでんなどが食卓に並んだ。一二三さんには8人の孫が[…続きを読む]

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2026年1月25日放送　18:00 - 18:30　テレビ朝日

相葉マナブ冬に食べたい！あったか釜-1グランプリ

視聴者投稿「白菜たっぷり！具雑煮釜飯」を作る。具雑煮は長崎の郷土料理で、天草四郎が籠城した際に蓄えていた餅や海山の具材を煮込んで食べたのが始まりとされる。かまぼこ、白菜、大根、にんじん、ごぼうを2ミリ幅に切る。米をセットした釜にあごだし、干ししいたけの戻し汁、薄口しょう油、酒、白菜、大根、にんじん、ごぼう、干ししいたけ、高野豆腐、かまぼこ、ちくわ、鶏もも肉、[…続きを読む]

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2026年1月25日放送　14:00 - 15:00　日本テレビ

ラーメン×餃子日和！ラー餃 大好き芸能人 オススメ店大公開SP

天雷軒の琥珀醤油ラーメンを紹介。利尻昆布・アゴ・あさり・花鰹から出汁を取る魚介100％スープ。味の決め手は企業秘密の香味油。三河屋製麺に特注の手揉み風ちぢれ麺は不規則なちぢれで食感の違いも楽しめる。相性の良い餃子は麻辣ポン酢水餃子。分厚い皮を6分茹でてもちもち食感に。ゆず果汁で仕上げた自家製ポン酢とラー油を合わせる。

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2026年1月25日放送　13:55 - 15:20　テレビ朝日

坂上忍のキャンプ飯バトル！（坂上忍のキャンプ飯バトル！）

最終対決のテーマは、房総半島の旬な食材であったか鍋対決。西山茉希は地元鮮魚を使った贅沢豆乳坦々鍋を作った。ビールでたらこと白子の臭みを取る。余った豚肉は鍋に入れて旨みを出す。豆乳は最後の仕上げの手前で入れる。シメはチーズリゾット。あばれる君は地元野菜を使った丸ごと玉ねぎの鬼オーンスープを作った。カブは煮込むと溶けやすいので皮付きのまま。玉ねぎを丸ごと入れて見[…続きを読む]

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