おコメの値段が高止まりするなか古米が人気。15％割安。ようやく品薄が解消されたコメ。ベニースーパー・赤津本部長は「昨年と比べると1.5倍くらいの価格差になっている」。総務省小売物価統計によると、コシヒカリとそれ以外の銘柄は5kgあたりの前年同月比で1000円近くも高値に。注目を集めているのが古米。スズノブ・西島代表取締役は「下げながら展開している。15％引き」。古米を求める客も少なくないという。気になるのは味。古米の美味しい食べ方を紹介。1・表面を一皮むく。ザルで酸化部分を剥がすことで香りやツヤの問題を解消。2・新米と古米のブレンド炊き。新米3と古米7の比率で混ぜる。3・備長炭と一緒に炊く。備長炭で消臭効果、ツヤも生まれ甘さも引き立つ。冷水で炊くとコメがゆっくりと水を吸収しふっくら粘りのある仕上がりになる。
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「目黒区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月8日放送 17:29 - 17:34 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 海上自衛隊と中国など各国海軍の幹部たちが海洋の安全保障と国際協調をテーマに議論する会合が8日から都内で開かれている。この会合は2000年から開かれていて、ことしは米国や韓国、オーストラリアなど27か国の幹部クラス31人が参加し、去年に続き中国からも少佐1人が参加している。
- 2024年10月8日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！沼から来た。
- 秋収穫のジャガイモを使ったおなじみのメニュー・ポテトサラダは昔から、日本の食卓で親しまれて来た。しかし、最近ではトマトソースで味わうクリーミーなもの（「Potato Cream」の「ナスと挽肉のトマトポテトクリーム」650円）や、具材をレンジで温めて混ぜるだけでポテトサラダが出来てしまう専用の時短調味料（「おつまみポテトサラダ」135円）が発売されるなど、進[…続きを読む]
- 2024年10月3日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！？よミトく！
- 一昨日、環境省はスズメが減少し、絶滅危惧種に認定される可能性があることを発表した。環境省のモニタリングサイト1000里地調査によると、スズメは年3.6％減少、セグロセキレイが年8.6％減少、オナガが年14.1％の減少率だという。絶滅危惧種の判定基準は、減少率年3.5％となる。減少の背景には、餌となる田畑の害虫が減ったことや、屋根に隙間のある家屋が減少して巣を[…続きを読む]
- 2024年10月3日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，プチマーケティング部
- 今日のテーマは進化するカット野菜。現在ペヤングや赤からとコラボするカット野菜も発売されていて、中にはプルコギ用の肉がセットになった商品もある。「ペヤングやきそば風 もやし炒め」は野菜を炒めた後に付属のソースをかけることでペヤングの味をお手軽に再現できる。この他青山シャンウェイ本店とコラボした旨塩ガーリック炒めなどを紹介した。カット野菜を手掛けるサラダコスモは[…続きを読む]
- 2024年10月2日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルフラッシュNEWS
- 東京工業大学と東京医科歯科大学が統合した東京科学大学がきのうスタートした。東京科学大学は2つの大学の学部や大学院は引き継ぎ、新たに3つの研究組織を立ち上げ、医学、歯学、理工学それぞれの強みを連携させた研究や開発を進めていく。
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