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「福岡県」 のテレビ露出情報

紹介制うどんスナック「松ト麦」の店主の井上こんさんが、オススメのうどんを紹介。井上さんいわく、うどんは小麦の種類で味が変わるという。井上さんが作った「きたほなみ」・「ネバリゴシ」・「もち姫」で作った麺を食べ比べした。きたほなみは日本の多くのうどんで使用されており、クセのない小麦の味わいが楽しめる。ネバリゴシは表面が柔らかくて、噛むと粘りが強いという。もち姫はタコの吸盤のような吸い付く食感で、ラーメンやパン業界でも注目されている。次に、御当地うどんの特徴を紹介。東日本は濃いつけ汁につけて楽しみ、西日本は出汁と一緒に楽しむ傾向があるという。また、同じ西日本でも、大阪・福岡は出汁文化が強く、お吸い物の感覚でうどんを楽しむため麺は柔らかめ、香川はうどんが主役なのでコシ重視になるという。今回、スタジオで武蔵野フーズの「武蔵野うどん」を紹介した。四角い太麺でかなり固く、きのこつけ汁で食べるという。設楽さんは「埼玉では昔は家で麺を打っていたようですね。うちの実家にもありました」などと話した。次に、三重県の伊勢うどんを紹介した。太くて柔らかい麺が特徴で、基本的にゆで時間は60分となる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月21日放送 19:00 - 20:00 TBS
プレバト!!俳句ランキング
俳句ランキング今回おのお題は「お土産」。凡人4位みやぞんの俳句は「甥っ子がまんじゅうくれた 雪の球」。夏井は甥っ子にこだわらない方が共感の幅が広がると指摘し「おまんじゅうあげると雪玉をくすくす」「おまんじゅうあげると雪玉をぶつける」と添削した。

2024年11月21日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュース日めくりカレンダー あの日の記録
平成24年11月21日、福岡県を走る大分自動車道に全国で初めて大規模な太陽光発電設備・メガソーラーなどを備えたサービスエリアがオープンした。およそ4000枚の太陽電池パネルが敷き詰められ、一般家庭300世帯分に相当する電力を発電できる。ほかにも人の体重を利用して開閉する自動ドアや太陽熱を利用した空調システムなどが整備され、電気の使用量を抑える省エネの工夫が凝[…続きを読む]

2024年11月21日放送 13:55 - 15:49 TBS
ゴゴスマ〜GOGO!Smile!〜(ニュース)
あす11月22日は「いい夫婦の日」。明治安田生命が実施した夫婦に関するアンケート調査で、「理想の有名人夫婦」部門において大谷翔平選手と真美子さん夫妻が初登場で1位に選ばれた。そしてあす、MVPが発表される。メジャー史上初の「50本塁打、50盗塁」を達成するなど記録的なシーズンとなった大谷選手。3度目の満票での受賞となるか注目される。一方、自身初の3打席連続ホ[…続きを読む]

2024年11月21日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび!(ニュース)
箱根・芦ノ湖などの現在の様子を伝えた。東京はここ1ヶ月、気温が平年よりも高い日が続いていたが、8日に一度寒くなり、その後暖かくなって、きのうは冷え込んだ。北極・バレンツ海の氷が少なく、日本に寒気が流れ込みやすい状況だという。週末には再び寒気が流れ込む予想。きょう雨は止んで、あすは、北陸などで雪の予想。土日は北風が強くなる予想だ。東京では、あす気温が上がり、土[…続きを読む]

2024年11月21日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
大下容子ワイド!スクランブルANN NEWS
今日の日本列島は晴れているところが多く、日中の気温は福岡18度、名古屋19度、高知では20度まで上がり平年より暖かくなる見込み。一方、昨日から冷たい雨が降り続く関東では今日も気温が上がっていない。関東南部は師走並みの寒さ。

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