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「秋田県立大学」 のテレビ露出情報

スタッフなど5人がかりで125袋のサンプルを回収。松島聡は秋田県立大学の吉川雄樹さんのもとを訪ねた。吉川さんはこれまで400以上の酵母を採取し味の違いなどの研究を行っている。125袋、全てに名前をつけ酵母を培養。パン酵母の確率は2000分の1。1ヶ月後、パンに使える天然酵母が見つかった。天然酵母の名前はポニョ。ポニョを培養液に入れ、液体と混ぜれば天然酵母ポニョが出来上がる。
住所: 秋田県秋田市下新城中野字街道端西241-438
URL: http://www.akita-pu.ac.jp/

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月10日放送 9:00 - 9:30 NHK総合
週刊情報チャージ!チルシル突撃!検討ハンター
秋田県立大学では新しいクマ対策を募集し選ばれたら実現するコンテストを開催。組谷さんが開発したのはクマから逃げるための可変バイクを開発。

2025年11月12日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜究極の口どけ!新感覚ドーナツ
3人が調理を開始。ルールは「ドーナツの種類は3つまでOK」「食材費は1人前1000円以下」。まずは生地作り。赤池さんは米粉と豆腐に塩麹とローストしたピスタチオを混ぜ込んだ。さらに、きび砂糖とはちみつも加えた。栢森さんは新鮮なとうもろこしを焼いていた。とうもろこしを米粉と一緒にミキサーにかけ、ピューレ状に。そこに、とうもろこしの粒と大和芋ときゅうりの奈良漬けを[…続きを読む]

2025年11月12日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!(このあと)
クマを引きつける「危険な匂い」。

2025年11月6日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
羽鳥慎一モーニングショー(ニュース)
全国のクマ出没件数は2万792件、全国のクマ被害死者数は13人と過去最多ペース。秋田県内のクマによる人身被害は去年10件だったが今年は53件死者4人。53件のうち人里が50件。秋田県でクマの生息域が拡大したのは衰退した集落。秋田県は10年で約14万人減少していて去年の人口増減率は-1.87%は47都道府県中ワースト1位。

2025年10月26日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
種から植えるTV(種から植えるTV)
ファーム星野では、花火の音でクマよけしている。秋田県立大学 木材高度加工研究所ではある農作物を使ったクマよけを開発。1トウガラシ、2ピーマン、3バジル、4くり。正解はトウガラシ。カプサイシンという刺激成分をクマがいやがるとのこと。クマよけスプレーにはトウガラシ成分入りが多い。

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