ターレと呼ばれる運搬車がせわしなく行き交った世界最大級の魚市場・築地。最後の営業を終えてから5年半が経った。湾岸エリアの19ヘクタールという広大な土地に予定されているのは商業施設やオフィス。町を行き交うのはターレではなく空飛ぶクルマ。敷地の4割を緑化し、目指すのは「先進的な環境共生型の街」。目玉は約5万人を収容可能な多目的スタジアム。コンサートや野球の試合などの開催を想定している。参加企業には読売新聞グループも名を連ねていて、プロ野球・巨人の新本拠地になるのではという憶測も。さらに地下鉄の新駅も計画されている。2040年の開業を目指す臨海地下鉄が東京駅から有明・東京ビッグサイト駅までを結ぶ。豊洲市場への移転を巡っては方針が二転三転。当時は市場機能を築地に残す構想も掲げられていた。しかし、蓋を開けてみれば計画案に新たな市場はない。隣接する築地場外市場と連携して食文化を発信するとしている。
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「築地場外市場」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月28日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！ヒルナン先取りニュース
- 3月29日、築地で千円市開催、新鮮食材が超お得。1300〜1500円相当の天然マグロが1000円、2000円相当の北海道産すじこが1000円に。東京都中央区・築地場外市場東通りで開催。
- 2025年3月13日放送 2:55 - 3:55 フジテレビ
- スパゲッTVスパゲッTV
- 今田はカレークリームスープスパゲッティを注文。味の感想に。美味しいと答え濃厚だと答えた。野菜、えび、ソーセージ、バターを炒め、自家製のスープを加える。塩・こしょうを加え、隠し味にたらこをいれることで旨味やコクが増す。そして一番人気は和風。野菜、ソーセージ、唐辛子を加え茹でて一晩寝かせた麺を炒める。塩コショウを炒めてとにかく炒める。醤油を加えて刻み海苔や大葉を[…続きを読む]
- 2025年2月20日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- カンブリア宮殿回さない！築地発”町寿司”の大逆襲
- 大正13年創業「築地玉寿司」は戦後に一早く明朗会計を打ち出し寿司を庶民の食に変えた。今では都内を中心に31店舗を展開している。出店する場所によってメニューを変えており「築地玉寿司 新宿高島屋店」の一番人気は「レディース御膳」。しかし近年、寿司業界は回転寿司チェーンと高級寿司店とで二極化している。
- 2025年2月18日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！おいしんじ万才！ 元料理人 水田信二のふれあい食材探し旅
- ここまで築地場外市場の名店を巡ってきた一行。そこで集めた商品を使って「マグロたたき漬け丼」を水田が調理。一同は「ねっとりとして程よい弾力」「漬け具合もちょうどいい」などコメント。
- 2025年1月7日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル追跡
- 400を超える店が軒を連ねる築地場外市場。観光客の8割が外国人。最も人気の行列店とは。番組は注目行列店で外国人来客数を独自調査。第5位は牛丼の老舗「きつねや」。一番人気は10時間煮込まれたホルモンを乗せた「ホルモン丼」。仕込みは朝5時から始まる。創業以来継ぎ足し続ける八丁味噌ベースのタレで煮込んだ牛ホルモンは旨味がたっぷり。1日500杯出ることもある。
第[…続きを読む]
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