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「紫玉ねぎ」 のテレビ露出情報
2026年2月12日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
きょうの料理 大原千鶴の幸せ!時短ごはん
「カリフラワーと紫たまねぎのマリネ」を調理。カリフラワーを小房に切って中火で2~3分ゆでる。紫玉ねぎを加えて取り出し、砂糖・塩・米酢・米油で味付けする。にんにく・赤とうがらしを加えたら完成。冷蔵庫で5日間。これを使って刻んで焼きさわらをのせたら、焼きさわらの刻みマリネ添えが完成。
他にもこんな番組で紹介されています…
2026年9月24日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチの鈴木奈穂子アナが「NHK ONE」を解説みんな!ゴハンだよ
「豚バラで!ピカ子流☆レモンちらしずし」を調理。豚バラ肉を切って塩・黒こしょうをして炒め、軽く脂を拭き取り粗熱を取る。ポン酢しょうゆを加えて絡める。ごはんにレモン汁を混ぜてクレソンを混ぜ込む。半量を器に盛り、豚肉の半量を乗せたら残りのすし飯をのせ、その上に残りの豚肉をのせる。切ったアボカドをのせて紫玉ねぎをちらす。焼き海苔をかけたら完成。豚バラに味付けしたポ
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2026年9月12日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
満天☆青空レストラン(満天☆青空レストラン)
シャインマスカットとパンナコッタゼリーを作る。生クリーム・牛乳・グラニュー糖・バニラビーンズを鍋に入れ火にかける。カップに入れ、冷蔵庫で2時間冷やす。シャインマスカットはカットしブルーベリーとともにパンナコッタの上に敷き詰める。ゼリーを入れ冷やして固める。
シャインマスカットと鯛のセビーチェを作る。セビーチェはペルー発祥の魚介類のマリネ。オリーブオイル・レ
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2026年9月10日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(島根県大田市)
ディレクターは紹介してくれたカフェ&パスタ ピッコリーノを訪れ店主の有藤さんのご飯作りを拝見し冷製パスタを作った。作った料理を試食し「あごだしで旨味を足したほうが素材が引き立つ」などと話した。
2026年8月23日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
優香のサンデークッキング(優香のサンデークッキング)
「アチャール」の作り方を紹介。パプリカを細切りにする。仕上げたい食感や調理方法により繊維の切り方を変える。紫玉ねぎをくし切りにする。野菜を塩もみする。水気をきって、レモン汁、はちみつを加える。コリアンダーを加える。クミン・パプリカなどなどお好みのスパイスでOK。レモンの皮のすり下ろしを加え混ぜる。
2026年7月15日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
ホンマでっか!?TV美容・老化評論家が食べてる 若見え食材ランキング
清春はメンバーが健康に関する話題を口にするなか、「身体にいいモノは美味しくない」などと語る。さんざっぱら、身体に悪いものを食べてきたと自覚しているという。美容栄養学の池上淳子氏は「茶色い食材にも食物繊維、ミネラルが豊富だったりする」などと語った。また、アメリカのscholarGPSによると、AGE研究において世界2位となった山岸昌一氏は終末糖化産物「AGE」
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