他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月15日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

きょうの料理大原千鶴の幸せ！時短ごはん

「ごぼうとにんじんのおいなり煮」を調理。うす甘煮を使って鶏ひき肉・木綿豆腐・うす口しょうゆと混ぜて、袋状に広げた油揚げに入れたら、鍋に入れる。だし・みりん・うす口しょうゆを加え、中火にかけて沸いたら火を少し弱めて8分間ほど煮る。溶きがらし・絹さやを添えて完成。

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2025年12月1日放送　15:10 - 16:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーン蔵出しセレクション

山形・出羽三山の幻の精進料理。8膳27皿の料理が並べられ、日本一品数が多い精進料理ともいわれていた。大正時代に失われ無くなってしまった時期もあったが、出羽三山神社ではこの食文化を記録に残そうと昭和60年に再現を試みた。昭和60年11月26日、幻の精進料理をひと目見たいと地元の人や民俗学専門家などが集まり、精進料理が再現された。料理は「羽黒山の満月（舞茸の煮つ[…続きを読む]

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2025年11月25日放送　8:00 - 9:55　TBS

ラヴィット！（ラヴィット！）

美味しく作れたら賞金1万円の「じゃあ、あんたが筑前煮作ってみろよ」がスタート。芝・大木チームと山添・きむチームに分かれ、筑前煮を作る。審査ポイントは味と心。審査員1人につき20点で、合計100点満点で評価する。80点以上は賞金1万円を獲得。「これは食べられなくなりそう」と判断された場合はペナルティとしてマイナス5点、また調理中に心がなさすぎると判断された場合[…続きを読む]

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2025年10月12日放送　18:00 - 18:56　テレビ朝日

相葉マナブマナブ！旬の産地ごはん

落花生のかき揚げを作る。茹でた落花生・絹さや・にんじん・玉ねぎと天ぷら衣を混ぜる。170℃の油で2分ほど揚げると完成。

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2025年7月27日放送　12:00 - 12:54　テレビ東京

タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！予習復習スペシャル日本全国タクシー運転手253人一斉アンケート 地元で一番うまい店はどこですか？

第5位は、「割烹 吉利」。メニューは日替わり定食のみ。そのため、当日行ってみないと何が出てくるかは分からない。1980年創業。料理を作っているのは87歳の前島さん。前島さんが作る料理はどれも家庭的な味。

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