きょうの楽園の住人・齋藤佐千子・靖憲さんは昭和11年に建てられた旧伊深村役場を改修し「いぶカフェ」をオープンした。今回の舞台は岐阜・美濃加茂市、江戸時代は中山道の宿場街として栄え、旧街道沿いには往時を忍ばせる建物が大切に保存されている。「いぶカフェ」の自慢は鹿肉や猪肉を使ったジビエ料理。佐千子さんは戦時中、ドイツ出身の日本のドイツ語学者・佐野えんねさんが旧伊深村の子どもらに振る舞ったというえんねパンを焼き上げた。734
靖憲さんは高校卒業後、プロゴルファーを目指すも断念。その後佐千子さんと出会い3人の子どもを育てあげ、猟友会の人からもらった鹿肉をきっかけにジビエ料理の美味しさに出会い、2021年に「いぶカフェ」をオープンした。
靖憲さんは高校卒業後、プロゴルファーを目指すも断念。その後佐千子さんと出会い3人の子どもを育てあげ、猟友会の人からもらった鹿肉をきっかけにジビエ料理の美味しさに出会い、2021年に「いぶカフェ」をオープンした。